Natlig streetfood-tur i Ho Chi Minh-byen på motorcykel med 8 smagsprøver samt afhentning og aflevering på hotellet

Oplev Saigons hverdagsliv på en guidet gademadstur på scooter med 8 smagsprøver i Chợ Lớn, Ngô Gia Tự og Hồ Thị Kỷ.

Din oplevelse, trin for trin

Turen starter med afhentning på hotellet, hvor du møder din engelsktalende lokale guide og professionelle motorcykelchauffør uden for dit overnatningssted. Efter en kort sikkerhedsbriefing skal du tage den udleverede hjelm på og, hvis det er nødvendigt, en regnponcho, inden du sætter dig på motorcyklen. Derefter begav du dig ud i Saigons aftentrafik for at gå i gang med at udforske den første af dine otte food-historier.

Her er, hvad du får

Chợ Lớn

Chợ Lớn er Ho Chi Minh-byens historiske Chinatown-kvarter, hvor de travle gader og markeder afspejler hverdagslivet, når mørket falder på.

Højdepunkter

• Din motorcykeltur med en professionel chauffør snor sig gennem gaderne i Chợ Lớn, så du kan opleve den lokale hverdag og markederne fra bagsædet på scooteren, mens din guide fortæller aftenens første madhistorier.
• En erfaren engelsktalende ekspertguide forklarer, hvordan hver af de 8 smagsprøver hænger sammen med kvarteret – lige fra traditionelle opskrifter til, hvordan retterne indgår i hverdagsmåltiderne.
• På et af stoppene får du en praktisk oplevelse med bánh xèo, hvor du selv tilbereder din egen sprudlende pandekage og derefter spiller spillet »Gæt ingrediensen« for at lære om urter og fyld på en let og interaktiv måde.

Ngô Gia Tự

Ngô Gia Tự er en live hovedgade i Saigon, hvor der ligger hverdagsrestauranter og gadeboder på begge sider af vejen.

Højdepunkter

• Når du ture med som passager her, får du mulighed for at se en række familiedrevne spisesteder i et kvarter, mens din guide fører dig til bestemte stop, hvor smagsprøverne fortsætter.
• Flere af de 8 smagsprøver finder sted langs eller i nærheden af Ngô Gia Tự, så du kan sætte dig ned på små steder, som de lokale besøger hver dag, og sammenligne forskellige konsistenser og smagsnuancer, mens din guide fortæller Historien bag hver ret.
• Hvis vejret skifter, er en hjelm og en regnponcho tilgængelige, så du kan fortsætte med at udforske Ngô Gia Tựs spisesteder i komfort, samtidig med at du holder dig til din scooter-tidsplan.

Hồ Thị Kỷ

Hồ Thị Kỷ er et livligt nattelivskvarter, der er kendt for sit virvar af boder og sit rige udvalg af gadekøkken.

Højdepunkter

• Motorcykelture fører dig ind i sidegaderne omkring Hồ Thị Kỷ, hvor din guide hjælper dig med at finde vej gennem de travle gyder og præsenterer dig for den sidste af dine 8 smagsprøver hos små boder.
• En overraskende vietnamesisk dessert, som din guide har valgt, afslutter turen i nærheden af Hồ Thị Kỷ og giver dig en sidste kontrast i smag og konsistens i forhold til de salte retter tidligere på aftenen.
• I løbet af denne del af turen sætter din engelsktalende lokale guide alle de madhistorier, du har fulgt i Chợ Lớn, Ngô Gia Tự og Hồ Thị Kỷ, i sammenhæng og fremhæver, hvordan de forskellige stop indgår i Saigons daglige madkultur.

Afslutning

Efter desserten og de afsluttende forklaringer i nærheden af Hồ Thị Kỷ kører din chauffør og guide dig tilbage til dit hotel – aflevering er inkluderet, så du behøver ikke at sørge for separat transport efter turens afslutning.