Guidet tur med smagsprøver: Islands mad og historie

Oplev islandsk mad og historie på en 3-timers guidet tur med traditionelle retter, smagsprøver og kulturelle historiefortællinger.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din lokale guide ved det aftalte startpunkt, og slut dig til din gruppe til en 3-timers guidet vandretur med fokus på islandsk mad og historie. Efter en kort introduktion til smagsrundturens forløb begiver I jer af sted i et afslappet tempo mellem de forskellige stop. Tag varmt tøj på i flere lag, da det islandske vejr kan skifte hurtigt under turen.

Her er, hvad du får

En oplevelse af islandsk mad og historie

I løbet af tre timer tager din lokale vært dig med på en række madoplevelser, der viser, hvordan det islandske køkken har udviklet sig – fra metoder til bevaring til moderne hverdagsretter.

Højdepunkter

• Start med at smage på lamsuppe og fiskegryde – to autentiske islandske retter, der viser, hvordan lokalbefolkningen gennem tiderne har levet af lam og fisk og skaldyr i det kolde klima.
• Ved et andet stop kan du smage på fermenteret haj og høre, hvordan den traditionelle metode for bevaring har givet den denne karakteristiske smag, og hvorfor den stadig er et symbol på den islandske madkultur.
• Mad og drikke er inkluderet under hele arrangementet, og der er alkoholfrie muligheder, så du kan nyde smagene uden at skulle bekymre dig om at bestille noget ekstra.
• Prøv at smage på islandske slikvarer sammen med et glas af den berømte drink »Black Death«, mens din vært fortæller, hvordan begge dele er blevet en del af de lokale festligheder og hverdagslivet.
• Under hele den guidede tur med en lokal vært får du fortalt kulturelle historier af din vært, der knytter hver eneste mundfuld til islandsk historie, folketro og dagligdags traditioner.
• Ruten er tilgængelig for gæster med nedsat mobilitet, og familier med spædbørn kan deltage med klapvogne eller barnevogne, og der stilles babystole til rådighed, hvor det er nødvendigt.