Madlavningskursus med fokus på »fra jord til bord« i Tanger, Marokko

Deltag i et marokkansk madlavningskursus på en 6.000 m² stor økologisk gård i Tanger, hvor du bruger friske råvarer til at tilberede en traditionel frokost med udsigt over Middelhavet.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til den økologiske gård i Tanger, og mød din lokale kok, der vil give dig en kort introduktion til det marokkanske madlavningskursus. Du gør dig klar ved din arbejdsplads og gennemgår de friske råvarer fra gården, som du skal bruge. Når alle er klar, gennemgår kokken forløbet for kurset, og I går straks i gang med den praktiske tilberedning.

Her er, hvad du får

Marokkansk madlavningskursus på en økologisk gård på 6.000 m²

Denne oplevelse byder på et fordybende marokkansk madlavningskursus i Tanger, der afholdes på en økologisk gård på 6.000 m². Du går fra at lære teknikker til at nyde resultaterne – alt sammen med udsigt over Middelhavet.

Højdepunkter

• Madlavningskursus med en lokal kok: Under vejledning af en lokal kok lærer du trin for trin de traditionelle marokkanske madlavningsteknikker, mens du tilbereder et komplet måltid. Kokken viser metoder, der er typiske for det marokkanske køkken, og hjælper dig med at anvende dem, mens du laver mad.
• Råvarer fra den økologiske gård: De retter, du tilbereder, indeholder råvarer fra den økologiske gård, så du får mulighed for at se og håndtere de afgrøder, der er dyrket på stedet. Denne direkte anvendelse af råvarer fra gården præger smagen og danner grundlaget for den kulinariske oplevelse fra jord til bord.
• Et måltid, du selv har tilberedt, med udsigt over Middelhavet: Når madlavningen er færdig, sætter du dig til bords for at nyde det måltid, du selv har tilberedt, med udsigt over Middelhavet. Her kan du nyde hver eneste ret, du har tilberedt, mens du beundrer panoramaudsigten over kysten.
• Frokost bestående af den ret, du har tilberedt, med kaffe eller te: Din frokost består af den ret, du netop har tilberedt, serveret som en fuld frokostportion. Til sidst bliver du tilbudt kaffe eller te som afslutning på din »fra jord til bord«-oplevelse.