Sakai: Privat vandretur med knivfremstilling

Oplev Sakais knivtradition på en privat vandretur med en erfaren lokal guide og mulighed for selv at prøve at slibe knive.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din lokale guide ved det aftalte mødested i Sakai mindst 10 minutter før afgang. Præsenter dig selv og bekræft antallet af gæster, så guiden kan udføre check-in. Efter en kort gennemgang af den private vandretur med fokus på knivhåndværkere og kunsthåndværk i Sakai begiver I jer sammen til fods mod Sakai City Craft Museum for at starte jeres oplevelse.

Her er, hvad du får

Sakai Byens Kunsthåndværksmuseum

Dette første stop giver et indblik i Sakais lange historie inden for håndlavet kunsthåndværk og byens rolle i det japanske knivhåndværk. Du går på opdagelse i museet sammen med din engelsktalende eller fransktalende guide, afhængigt af den mulighed, du valgte ved bookingen.

Højdepunkter

• Få indsigt i Sakai-byens rige historie inden for håndværk, mens du går en tur gennem Sakai City Craft Museum, og lær, hvordan denne håndværkstradition har bidraget til byens ry for knive af høj kvalitet.
• Din guidede tur, der er tilgængelig på engelsk eller fransk afhængigt af den valgte mulighed, hjælper dig med at forstå udstillingsgenstandene og stille detaljerede spørgsmål om de teknikker og redskaber, der er udstillet.
• Hjælp til køb af knive er tilgængelig efter anmodning, så din guide kan hjælpe dig med at sammenligne forskellige Sakai-knive og finde ud af, hvilken model der passer bedst til dine behov i køkkenet eller til din samling.
• Alle gebyrer og afgifter i forbindelse med museumsbesøget er allerede inkluderet i din booking, så du kan koncentrere dig om udstillingerne uden at skulle betale noget på stedet.

Yamawaki Knife Company

Derefter går turen videre til fods til Yamawaki Knife Company, et værksted med over 100 års historie inden for knivfremstilling. Her bevæger man sig fra museummiljøet ind i et aktivt produktionsrum for at se, hvordan Sakai-knive fremstilles i dag.

Højdepunkter

• Få eksklusiv adgang bag kulisserne hos Yamawaki Knife Company og se, hvordan håndværkere med over et århundredes erfaring i virksomheden smeder, former og efterbehandler japanske knive lige foran dig.
• Benyt lejligheden til at bestille en kniv, der kan tilpasses efter dine ønsker, og se, hvordan den bliver fremstillet – fra de enkelte trin til de afsluttende detaljer, der går forud for skabelsen af et stykke, der er skræddersyet til netop dine præferencer.
• Oplevelse af knivslibning, hvor du under kyndig vejledning lærer og øver dig i traditionelle teknikker, så du selv kan passe på dine knive af høj kvalitet derhjemme.
• Hjælp til køb af knive er tilgængelig, hvis du beder om det her, hvor din guide vil hjælpe dig med at finde rundt i Yamawakis produktsortiment og de forskellige muligheder.
• Alle entrer og afgifter i forbindelse med dette værkstedsbesøg er inkluderet i din tur, så der er ingen ekstra omkostninger, medmindre du vælger at købe knive.

Traditionel japansk slikbutik

For at skabe en god balance i forhold til fokuset på metalarbejde tager din guide dig også med til en traditionel japansk slikbutik i Sakai. Dette sidste smagsorienterede stop giver en pause, inden turen afsluttes.

Højdepunkter

• Nyd en mochi-slik pr. gæst, som er inkluderet i oplevelsen, og få en kort forklaring på denne japanske søde delikatesse og dens plads i den lokale madkultur.
• Denne søde lækkerbisken fra en traditionel japansk slikbutik giver dig en pause under vandreturen, så du kan tage et øjeblik til at tænke over det håndværk, du netop har set.
• Eventuelle yderligere udgifter til mad, indkøb eller souvenirs i slikbutikken eller hos knivmagerne er ikke inkluderet i turprisen, så du kan selv bestemme, om du vil købe ekstra varer.