Madlavningskursus i Essaouira-tagine og marokkansk brød

Din oplevelse

Deltag i et 2-timers madlavningskursus i marokkansk tagine og brød i nærheden af Essaouira, der afsluttes med et fælles måltid i kvindekooperativet.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til kooperativet i nærheden af Essaouira og foretag check-in for dit planlagte madlavningskursus efter tidsplanen. Først møder du kvinderne fra kooperativet, som forklarer, hvordan det to timer lange madlavningskursus forløber. Efter en kort introduktion til arbejdsområdet og ingredienserne begiver du dig hen til din arbejdsplads, klar til at gå i gang med at tilberede marokkansk tagine og traditionelt brød fra bunden.

Hvad du kan forvente

Workshop i tilberedning af traditionel tajine og marokkansk brød

Denne praktiske øvelse finder sted i et lokalt kvindekooperativ i nærheden af Essaouira. I løbet af to timer tilbereder I en komplet marokkansk tagine og traditionelt brød, hvorefter I sætter jer til bords for at spise de retter, I har lavet sammen.

Højdepunkter

• Kvinderne i kooperativet guider dig gennem hvert trin i den to timer lange madlavningssession, lige fra tilberedningen af den marokkanske tagine til formningen og bagningen af traditionelt marokkansk brød. Deres vejledning på arabisk, fransk eller engelsk gør det nemmere for dig at følge teknikkerne og stille spørgsmål uden problemer.
• Alle ingredienser og alt udstyr stilles til rådighed på stedet, så du kan nøjes med at koncentrere dig om at lære og deltage. Du klarer selv de friske ingredienser til den marokkanske tagine og dejen til det traditionelle brød.
• Workshoppen afsluttes med et fælles måltid bestående af de retter, I selv har tilberedt, ledsaget af en drink, så I får tid til at smage på jeres tagine og brød sammen med resten af gruppen. Det fælles måltid, den tilberedte mad og drikkevarer er inkluderet i denne variant af madlavningskursus + fælles måltid.
• Ved afslutningen af arrangementet får du et armbånd, der er håndlavet i kooperativet, som et lille minde om dit besøg. Du får desuden et souvenirfoto, der foreviger dit ophold i køkkenet under kurset i tagine og marokkansk brød.

Afslutning

Når det fælles måltid er slut, og du har fået dit armbånd og dit souvenirfoto, slutter oplevelsen i kooperativet, og du kan selv sørge for transporten tilbage fra stedet, der ligger 27 km uden for Essaouira.