Yamanashi: Tur på Yamanashi Meijo-sakebryggeriet med smagning

Oplev Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet med en guidet tur ledet af direktøren og en smagning på de historiske bryggeristeder.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet og udfør check-in for dit planlagte besøg efter tidsplanen. Derefter møder du virksomhedens direktør, som vil lede din guidede tur. Efter en kort introduktion til forløbet ved besøget følger du direktøren ind i bryggerierne for at lære mere om anlægget og dets historie.

Her er, hvad du får

Yamanashi Meijo Sake-bryggeri

Denne oplevelse finder sted på Yamanashi Meijo Sake-bryggeriet, hvor produktion, historie og smagning forenes i ét og samme besøg.

Vigtige elementer

• På en guidet tur med virksomhedens direktør får du et direkte indblik i, hvordan Yamanashi Meijos sake fremstilles, mens du går gennem bryggeriets lokaler og ser, hvor produktionen foregår.
• Undervejs på rundvisningen i bryggeriet giver direktøren et indblik i sakens historie og filosofi og sætter det, man ser på stedet, i sammenhæng med de bredere traditioner inden for sakefremstilling.
• Der er inkluderet en smagning af Yamanashi Meijos sake, hvor direktøren vil guide dig gennem indholdet i dit glas, så du kan sætte smagsnuancerne i forbindelse med de metoder, du netop har lært om.

Anzaisho- og Densōgura-bygningerne

To historiske bygninger med tilknytning til bryggeriet, Anzaisho og Densōgura, udgør en vigtig del af din rundtur på bryggeriets område.

Vigtige elementer

• Du besøger Anzaisho og får et indblik i, hvordan denne historiske bygning indgår i Historien om Yamanashi Meijo og virksomhedens tilgang til sake-brygning.
• Under dit besøg i Densōgura får du mulighed for at se denne brygningsanlæg på tæt hold og forstå dens rolle i produktionsmiljøet.
• Præsidenten bruger både Anzaisho og Densōgura som referencepunkter for at give dig en dybere forståelse af sakens historie og filosofi, idet han knytter bygningerne til bestemte metoder og idéer.