Tur på Niigata Ichiryu-sakebryggeriet med smagning

Besøg Niigata Ichiryu Sake-bryggeriet med en guidet tur, besøg ved tappeanlægget og en guidet smagning af 3 forskellige sake-sorter.

Din oplevelse, trin for trin

Start dit besøg på Niigata Ichiryu Sake-bryggeriet, og check-in til den guidede oplevelse. Efter en kort introduktion til faciliteterne og sikkerhedsretningslinjerne følger du din guide ind i produktionsområderne. Turen fortsætter derefter trin for trin mod tappeafdelingen, hvor man kan se, hvordan traditionel sake gøres klar til distribution.

Her er, hvad du får

Niigata Ichiryu Sake-bryggeri

Dette besøg sætter fokus på, hvordan den traditionelle sake, der fremstilles på Niigata Ichiryu Sake-bryggeriet, forberedes til det internationale marked – lige fra produktionslokalerne til den færdige flaske.

Højdepunkter

• På en guidet tur på Niigata Ichiryu Sake-bryggeriet fører du gennem produktionsfaciliteterne, mens guiden forklarer, hvordan traditionel sake fremstilles til det internationale marked, og hvordan de enkelte trin hænger sammen med det færdige produkt.
• Under besøg på sake-aftapningsanlægget får man indblik i, hvordan temperatur, hygiejne og hastighed påvirker sakens kvalitet, og hvordan aftapningen påvirker aromaen og smagen, inden den forlader bryggeriet.
• Oplevelsen afsluttes med en guidet smagning af 3 forskellige sake-sorter, hvor du sammenligner de forskellige smagsprofiler og lærer, hvordan aftapningsprocessen kan påvirke duften og smagen i hvert glas på en subtil måde.