Nagaoka: Guidet tur og smagning på Hasegawa Sake-bryggeriet

Oplev Hasegawa Sake-bryggeriet på en guidet tur med en nøje udvalgt sake-smagning og indblik i mærket Echigo Sekkobai.

Din oplevelse, trin for trin

Kom ind på Hasegawa Sake-bryggeriet ved at fremvise din bekræftede booking til dette besøg, der kun finder sted på hverdage og er tilgængeligt fra april til september. Efter check-in møder du din guide og begiver dig ind i produktionsområderne for at påbegynde den guidede tur på Hasegawa Sake-bryggeriet. Besøget indledes med en gennemgang af tidsplanen, så du ved, hvornår smagningen af det nøje udvalgte sortiment af sake finder sted.

Her er, hvad du får

Hasegawa Sake-bryggeri

Denne oplevelse har fokus på Hasegawa Sake-bryggeriet i Nagaoka, hvor produktionen er sat på pause i lavsæsonen, så du kan udforske faciliteterne, mens der kun er minimal driftsaktivitet. I løbet af besøget får du indblik i, hvordan bryggeriet forbinder sine omhyggelige metoder med mærket Echigo Sekkobai.

Højdepunkter

• Den guidede tur på Hasegawa Sake-bryggeriet fører dig gennem produktionslokalerne, så du kan opdage hemmelighederne bag sake-produktionen på Hasegawa Sake-bryggeriet uden at blive forstyrret af højsæsonen.
• Under turen giver guiden et overblik over fremstillingsmetoderne for sake og forklarer bryggeriets omhyggelige fremgangsmåder og teknikker – lige fra råvarerne til det færdige produkt.
• Et særligt afsnit er dedikeret til at give indsigt i Echigo Sekkobai-mærket, hvor du kan lære mere om filosofien bag mærket og om, hvordan den præger beslutningerne i de enkelte produktionsfaser.
• Oplevelsen afsluttes med en smagning af et nøje udvalgt sortiment af sake – en guidet smagning, der præsenterer et udvalg, der er udvalgt for at illustrere forskellige stilarter, der afspejler bryggeriets teknikker og filosofi.