Madtur og vintur i Le Marais i Paris

Oplev Le Marais i Paris på en 3-timers mad- og vintur i en lille gruppe under ledelse af en lokal ekspertguide.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din lokale ekspertguide i Le Marais, hvor vi mødes til denne 3-timers tur i mindre gruppe. Sørg for at have din bekræftelsesemail klar på din telefon; du behøver ikke at udskrive noget. Sørg for at ankomme 15 minutter før tid, så gruppen på op til 10 gæster kan begive sig ud i kvarterets gader uden forsinkelser.

Her er, hvad du får

Kvartererne, restauranterne, brasserierne og caféerne i Le Marais

Le Marais er et af de mest mangfoldige kvarterer i det centrale Paris, hvor historiske gader, det berømte Pletzl og et livligt kunstmiljø går hånd i hånd med traditionsrige spisesteder. Du går fra restaurant til restaurant, brasserie til brasserie, café til café og specialbutik til specialbutik, mens din guide knytter hver smagsprøve til områdets fortid og nutid.

Højdepunkter

• En lokal ekspertguide fortæller historier om kvarteret, mens I går gennem Le Marais – lige fra den franske adels og Bourbon-kongernes tid til det lokale jødiske samfunds historie og den stadigt skiftende kunstscene.
• Lækre franske kager er startpunktet; du smager på det håndværk, der ligger bag en velsmagende croissant med pissaladière eller en traditionel fransk creme-bolle, og forstår, hvorfor Paris er kendt for sine kager i verdensklasse.
• Et kursus med servering byder på boeuf bourguignon eller, afhængigt af, hvor turen går hen, en alsacisk specialitet, choucroute garnie, så du kan sammenligne ikoniske franske regionale retter, samtidig med at du lærer, hvordan de indgår i landets kulinariske historie.
• Du smager på et udvalg af franske ostetyper med beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), som er modnet og forædlet i en kælder fra det 17. århundrede af mesterostemagere, mens din guide forklarer, hvad den beskyttede oprindelsesbetegnelse betyder for smagen og ostenes herkomst.
• En lille »merveilleux«-dessert med chokolade runder de søde smagsprøver af og giver dig et sidste indblik i de franske konditorteknikker, inden turen slutter.
• Franske mousserende viner serveres sammen med enten Pinot blanc eller Gamay, så du under de forskellige stop kan smage, hvordan forskellige franske vine passer til charcuteri, gryderetter eller oste.
• Vandet er tilgængeligt på smagsprøvestederne, så du kan rense ganen og holde dig frisk, mens du går fra ret til ret.
• Undervejs på turen besøger du de mest mangfoldige restauranter, brasserier og caféer i det centrale Paris, samtidig med at du lærer om de franske klassiske retter og hvordan de blev kendt over hele verden.