Madtur i Firenze med besøg på markedet og frokost

Oplev Firenze på en guidet madtur til fods med smagsprøver på markedet og frokost på en toscansk trattoria.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din engelsktalende ekspertguide i Firenzes centrum, og slut dig til din gruppe for at deltage i en guidet vandretur gennem gaderne i Firenzes centrum. Efter en kort introduktion til ruten og nogle smagsprøver begiver du dig til fods mod et livligt lokalt marked. Oplevelsen starter med en afslappet gåtur ad brostensbelagte gader, så vær forberedt på at være på benene i et par timer.

Her er, hvad du får

Firenzes centrum

Du starter med at gå en tur gennem det historiske centrum af Firenze, hvor gaderne og torvene fungerer som dine stier ind i den toscanske madkultur. Undervejs sætter din certificerede, engelsktalende lokal guide det, du smager, i sammenhæng med byen omkring dig.

Højdepunkter

• Den guidede vandretur gennem Firenzes centrum giver dig en indsigt, mens du bevæger dig fra smagsprøve til smagsprøve, og guiden fortæller, hvordan det lokale liv og madtraditionerne smelter sammen i byens gader.
• Din engelsktalende ekspertguide leder turen, sørger for, at gruppen holder retningen, og er tilgængelig for at besvare spørgsmål om det toscanske køkken under hele oplevelsen.

Det lokale marked

Det første større stop er et live lokalt marked, hvor boderne byder på sæsonbetonet frugt og grønt, brød og regionale specialiteter. Nu er det tid til at smøge ærmerne op og gå i gang med at smage.

Højdepunkter

• Under markedsbesøget deltager du i en smagsprøve, hvor du selv laver en schiacciata ved at sammensætte dette traditionelle toscanske fladbrød med fyld, som du vælger ved disken.
• Ved særlige skranker kan du smage på toscansk ekstra jomfruolivenolie og lære at genkende dens aroma, farve og smagsprofil.
• Guiden introducerer dig til lampredotto, en klassisk florentinsk gademad, eller et vegetarisk alternativ såsom pappa al pomodoro eller ribollita som en del af lampredotto- eller vegetarsmagningerne.

Frokost på en trattoria

Derefter tager du til en traditionel toscansk trattoria for at nyde en frokost ved bordet, hvor flere forskellige smagsoplevelser forenes i ét måltid. Dette afslappede stop giver dig tid til at sætte dig ned og snakke med din guide og de andre gæster.

Højdepunkter

• Frokost på en traditionel trattoria består af en sæsonbetonet pastaret eller en toscansk suppe, der serveres som et komplet måltid med vand og vin inkluderet i prisen for frokost.
• Der stilles en flaske Sangiovese IGT og en lokal vin til rådighed, så du kan smage disse regionale vine sammen med de øvrige mad- og vinsmagninger, der er inkluderet i turen.

Håndværksmæssig isbar

Det sidste stop er en håndværksdrevet gelateria, hvor du afslutter turen med en sød lækkerbisken, mens du lærer om ægte italiensk gelato.

Højdepunkter

• Din guide forklarer, hvordan man genkender ægte italiensk gelato, og hvad der adskiller den fra andre frosne desserter.
• Turen afsluttes med en sød finale i gelateriaen, inden du siger farvel til din guide.