Ubud: Paon Bali madlavningskursus med udsigt over risplantagen

Mestre det balinesiske køkkens kunst

Tag på en halv dags kulinarisk eventyr i hjertet af en traditionel balinesisk landsby. Begynd med afhentning på hotel i Ubud og tag til et lokalt marked, hvor du vælger friske ingredienser - fra grøntsager og krydderurter til krydderier og kød.

Tag derefter en naturskøn gåtur gennem en risplantage, hvor du lærer, hvordan denne basisafgrøde dyrkes og tilberedes. Fortsæt derefter til den indbydende landsby Laplapan, hvor de lokale vil tage imod dig med varme, mens du dykker dybere ned i kulturen.

Tur i landsbyen og kulturel indsigt

Efter din tur på markedet og i risplantagen er det tid til at gå i gang i køkkenet. I et charmerende køkkenhavemiljø lærer du det balinesiske køkkens hemmeligheder under vejledning af ekspertkokke. Uanset om du er på et morgen- eller eftermiddagskursus, vil du arbejde sammen med andre madelskere om at tilberede 3 forretter, 4 hovedretter og 1 traditionel dessert.

I løbet af kurset får du værdifulde kulinariske teknikker og indsigt i balinesisk madlavning med lokale ingredienser. Når dine retter er færdige, kan du sætte dig ned og nyde frugterne af dit arbejde og de lækre smagsoplevelser, du har skabt.

Du kan vælge mellem en formiddags- eller en eftermiddagsklasse. Udforsk landsbyen, snak med landmænd, besøg det lokale tempel, og tag opskrifter og noter med hjem, så du kan genskabe magien i dit eget køkken.