Thailandsk madlavningskursus med tur på det lokale marked

Lav tre thailandske klassiske retter til frokost i et 100 år gammelt familiehus – inklusive et besøg på markedet og en bådtur.

Din oplevelse, trin for trin

Mød op ved det angivne mødested i god tid inden den planlagte start, da turen starter præcist til tiden. Først møder du din erfarne ekspertguide, som gennemgår programmet for det thailandske madlavningskursus og besøget på det lokale marked. Derfra begiver I jer sammen mod markedsområdet, hvor oplevelsen officielt går i gang.

Her er, hvad du får

Det lokale marked

Din oplevelse begynder på et lokalt marked, hvor hverdagen drejer sig om friske råvarer, urter og krydderier. Dette stop giver dig et godt grundlag for at forstå de ingredienser, der kendetegner det thailandske køkken, inden du går ind i køkkenet.

Højdepunkter

• Her udforsker du et livligt lokalt marked, hvor du kan se friske råvarer, urter og krydderier, som du senere skal bruge i dine retter, mens din ekspertguide forklarer, hvordan de præger de thailandske smagsnuancer.
• Under dette besøg på det lokale marked hjælper din guide dig med at finde de vigtigste ingredienser til Pad Thai, grøn karry og mango med klæbrig ris, så du får en forståelse for, hvad de enkelte opskrifter indeholder, inden du går i gang med at lave mad.

Bådtur til havehuset

Efter besøget på markedet fortsætter du din rejse med en sejltur til madlavningsstedet. Denne del af oplevelsen forbinder markedets liv og travlhed med den mere rolige atmosfære i familiens hjem.

Højdepunkter

• Du nyder en malerisk bådtur til kursusstedet, hvor du kan se omgivelserne skifte, efterhånden som du forlader markedsområdet og nærmer dig havehuset, hvor kurset finder sted.
• Det kombinerede besøg på det lokale marked og bådturen er fuldt guidet, så du kan stille spørgsmål og lære mere om området og dets madtraditioner undervejs.

Madlavningskursus i et 100 år gammelt familiehus

Hovedparten af din oplevelse udspiller sig i et 100 år gammelt familiehus, der ligger midt i en have. Her går du fra at være tilskuer til at være kok og tilbereder tre thailandske retter, der tilsammen udgør din frokost, efterfulgt af en dessert.

Højdepunkter

• På dette thailandske madlavningskursus, der afholdes i et 100 år gammelt familiehus, tilbereder du tre thailandske retter til frokost, såsom Pad Thai, grøn karry og klæbrig ris med mango, mens du lærer hvert trin under vejledning af en dygtig lokal vært.
• Alt, hvad du har brug for til madlavningskurset, stilles til rådighed for dig, herunder ingredienser, grundlæggende redskaber og forklæder, så du kan koncentrere dig fuldt ud om teknikken i stedet for udstyret.
• Der er drikkevand tilgængeligt under undervisningen og måltidet, og når alt er klar, sætter du dig til bords for at nyde dine tre thailandske retter til frokost sammen med en dessert.
• Til sidst modtager du en fil med et opskriftshæfte, så du senere kan lave retterne igen og genopfriske det, du har lært om thailandsk madlavning og lokale traditioner.

Afslutning

Efter frokost og dessert i det 100 år gamle familiehus afsluttes din guidede madlavningsoplevelse på stedet, og du kan derefter fortsætte dagen på egen hånd, når du er klar til at tage afsted.