Romersk-jødisk madlavningskursus med vin

Lær de autentiske smagsoplevelser fra det romersk-jødiske køkken med et praktisk madlavningskursus i et af Roms mest sagnomspundne og historiske kvarterer.

Sådan kommer du i gang

Ankom til La Taverna del Ghetto på Via del Portico d'Ottavia mindst 15 minutter før din tidsplan for at begynde din romerske kulinariske oplevelse i hjertet af den jødiske ghetto.

Hvad du kan forvente

Prøv kræfter med det romersk-jødiske køkken

Deltag i et interaktivt madlavningskursus på en restaurant, der ligger i det historiske jødiske ghettokvarter i Rom. Områdets historie og kultur har defineret dets mad, og de specialiteter, du vil tilberede i denne klasse, er nogle af de bedste fra dette køkken.

Kulinarisk og kulturel mangfoldighed

Lær om traditioner og hemmelige ingredienser fra din professionelle kok og foodie-guide. De vil introducere dig til sæsonbetonede og friske råvarer, og du vil tilberede forskellige ting afhængigt af sæsonen. Om sommeren kan du lave en fritto alla romana, mens du på vinterkurserne kan lave den berømte artiskokret carciofi alla giudìa. Når det gælder desserter, er der torta di ricotta e visciole cheesecake på menuen, tilberedt med enkle, men fremragende surkirsebær.

Hvis du er en foodie i hjertet, men ikke ønsker at deltage aktivt, så fortvivl ikke! Slap af og lyt til din værts dybdegående viden, mens du nipper til vinen.