Madlavningskursus på en gård i Marrakesh med et kvindekooperativ

Deltag i et almindeligt gruppekursus på en aktiv gård på landet i Rhamna, hvor I under en guidet madlavningsworkshop følger maden hele vejen fra gårdspladsen til bordet.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til landbrugskooperativet på landet i Rhamna, ca. 16 km fra stadionet i Marrakech, efter at du selv har sørget for transport fra byen. Deltag i din sædvanlige holdtime og mød kvinderne fra kooperativet, som skal lede den guidede madlavningsworkshop. Når du er blevet præsenteret og har fundet dig til rette, går du straks videre til den praktiske øvelse.

Her er, hvad du får

Landbrugskooperativ på landet i Rhamna

Denne oplevelse finder sted i et landbrugskooperativ for kvinder i Rhamna, en kort køretur fra Marrakech. Du tilbringer tiden på selve gården, hvor du bevæger dig mellem gårdspladsen og køkkenet, mens du følger din ret hele vejen fra råvarerne til det fælles bord.

Højdepunkter

• Arbejd direkte med det, gården selv producerer – fra marken til gryden – og se, hvor ingredienserne vokser, inden du tilbereder dem i køkkenet. Du følger retten gennem alle faser, fra tilberedning til servering, så hvert trin – fra opvask til madlavning – er en del af dit kursus.
• Deltag i et fuldt guidet madlavningskursus, ledet af kvinderne fra kooperativet, som viser dig deres metoder, mens du laver mad sammen med dem i et almindeligt gruppekursusformat. Deres trin-for-trin-vejledning lægger vægt på praktiske teknikker, som du kan gentage derhjemme.
• Brug alle de ingredienser og det udstyr, der stilles til rådighed på stedet, så du behøver ikke at medbringe noget til kurset. Alt, hvad du har brug for til at tilberede det måltid, du skal lave – lige fra køkkenredskaber til råvarer – er inkluderet.
• Sæt jer ned til sidst og spis det måltid, I har tilberedt sammen med andelsforeningen, så timen bliver til en fælles frokost på gården. Der serveres vand og myntete til måltidet, hvilket giver dig en enkel og forfriskende ledsager til dine frisklavede retter.
• Under og efter arrangementet tages der souvenirfotos, så du kan huske oplevelsen af at lave mad sammen med kvinderne fra kooperativet. Transport til og fra kooperativet, eventuelle personlige udgifter samt eventuelle drikkepenge er ikke inkluderet, så sørg for at planlægge disse separat.