Madlavningskursus i udskæring af frugt og grøntsager i Bangkok, Thailand

Lær at udskære frugt og grøntsager på thailandsk vis i et privat penthouse-atelier i Bangkok, og få et 20-timers certifikat fra Amerikansk Culinary Federation.

Din oplevelse, trin for trin

Du bedes ankomme til det private penthouse-atelier i Bangkok mindst 30 minutter før din tidsplanede halvdags-kursus i træskæring. Efter check-in møder du træskærermesteren Wan Hertz og finder dig til rette i arbejdsområdet. Derefter præsenterer din instruktør redskaberne, giver et overblik over lektionen, og så går I straks i gang med de første vejledte udskæringsøvelser.

Her er, hvad du får

Privat udskæringsværksted i en penthouse-lejlighed med udsigt over Bangkok

Dette halvdags-kursus i thailandsk frugt- og grøntsagsudskæring afholdes i et privat penthouse-atelier med udsigt over Bangkok og fokuserer på praktiske øvelser under kyndig vejledning.

Højdepunkter

• Lær grundlæggende elementer i den thailandske tradition for udskæring af frugt og grøntsager direkte fra mesterudskæreren Wan Hertz, idet du starter med de centrale teknikker, der styrker din kontrol og selvtillid.
• Arbejd trin for trin med at skabe blomster af helt almindelige tomater og udskære fine blade af almindelige agurker, og se, hvordan enkle råvarer forvandles under din kniv.
• Brug den specielle udskæringskniv, der stilles til rådighed i forbindelse med kurset, og som du har fået præsenteret som en del af dit værktøj, så du kan øve dig i at udføre præcise snit på en sikker og effektiv måde.
• Start med et introduktionsmateriale, der beskriver kursets opbygning inden for thailandsk frugt- og grøntsagsudskæring og understøtter din læring gennem de 20 efteruddannelsestimer, der er anerkendt af Amerikansk Kulinarisk Forening.
• Når du har gennemført det krævede kursusindhold, modtager du et certifikat med 20 efteruddannelsestimer fra American Culinary Federation, hvilket giver dig en officiel anerkendelse, som du kan føje til din kulinariske profil.
• Hold korte pauser med snacks og lette forfriskninger, der serveres i studiet, så du kan holde energien oppe uden at afbryde udskæringsøvelsen.