Madlavningskursus i Osaka-ramen og sushi med teceremoni

Lav ramen og sushi i et ægte hjem i Osaka sammen med kokken Katsuji, og deltag derefter i en traditionel japansk teceremoni – det hele på 2 timer.

Din oplevelse, trin for trin

Start dit 2-timers kursus i tilberedning af ramen og sushi i et ægte japansk hjem i Osaka, hvor du først møder den professionelle madlavningsinstruktør, Katsuji Chef, og hans engelsktalende assistent. Efter en kort introduktion til køkkenets indretning og ingredienserne går du straks i gang med den praktiske del. Personlig vejledning under hele forløbet hjælper dig med at følge hvert trin uden problemer, selvom det er første gang, du prøver det.

Her er, hvad du får

Kultur-madlavningskursus i Osaka

Denne oplevelse kombinerer en praktisk madlavningsundervisning med lokale elementer fra lokal kultur i et privat hjem i Osaka. I løbet af to intensive timer tilbereder du japanske retter, deltager i et traditionelt ritual og afslutter med et minde, du kan tage med hjem.

Vigtige elementer

• Få undervisning af Katsuji, en anerkendt ekspert med 38 års erfaring, der har medvirket i programmet om skattefradrag for hjemstavnsbesøg, når han leder dit 2-timers madlavningskursus i ramen og sushi. Med en engelsktalende assistent ved sin side er instruktionerne og forklaringerne klare og lette at følge hele vejen igennem.
• Øv dig i at lave sushi sammen med en ret efter eget valg – f.eks. ramen, kushikatsu, wagyu eller tempura – så dit måltid afspejler den stil inden for japansk food, du er mest interesseret i. Du arbejder direkte ved køkkenbordet, hvor du selv former, sammensætter og anretter hver enkelt del.
• Deltag i en traditionel japansk teceremoni som en guidet oplevelse under vejledning af en professionel, hvor du kan følge hver eneste bevægelse og lære, hvordan te tilberedes og serveres i denne sammenhæng. Kurset inkluderer drikkevarer, så du kan smage på det, du selv er med til at tilberede, undervejs.
• Inden du tager afsted, får du en kalligrafi som souvenir, som du kan tage med hjem som et minde om din madlavningsoplevelse i et ægte japansk hjem i Osaka – et kulturelt indslag, der rækker ud over de retter, du har tilberedt.