Madlavningskursus i håndrullet couscous fra Ben Guerir hos kvindekooperativet

Deltag i et almindeligt gruppekursus i couscous-tilberedning i centrum af Ben Guerir, hvor du i løbet af en to-timers session lærer alle trinene i den traditionelle fremgangsmåde sammen med et kvindekooperativ.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom til kvindekooperativet i centrum af Ben Guerir på Rhamna-sletten, og check-in til din Standard-gruppe-workshop. Først møder du de kvinder, der leder denne guidede couscous-workshop, og derefter går I over til arbejdsområdet, hvor alle ingredienser og alt udstyr er stillet frem til {group}. Når alle er samlet, går den praktiske vejledning i gang.

Her er, hvad du får

Kvindekooperativet i Ben Guerir

Brug omkring to timer i kooperativet i centrum af Ben Guerir, hvor hele driften er bygget op omkring den traditionelle fremgangsmåde med at rulle couscous i hånden.

Højdepunkter

• Følg hele produktionskæden fra sortering af kornet til pakning af den færdige couscous, og se, hvordan hvert trin indgår i kooperativets daglige arbejde.
• Deltag i et guidet couscous-kursus i form af et almindeligt gruppekursus, hvor kvinderne fra kooperativet viser dig, hvordan man ruller couscous i hånden, og arbejder sammen med dig i hvert trin.
• Brug alle de ingredienser og det udstyr, der stilles til rådighed for dig, så du kan koncentrere dig om at lære teknikken i stedet for at skulle skaffe materialer eller redskaber.
• Smag på den couscous, I har tilberedt, ved afslutningen af sessionen under en couscous-smagning, og nyd myntete og vand, mens I slapper af og ser tilbage på det, I har lavet.
• Få souvenirfotos, der viser dig, mens du ruller, former og arbejder dig igennem hele processen sammen med det samarbejdsvillige team.