Madlavningskursus i Bologna med fremstilling af pasta, tagliatelle med ragù, lokal spritz, vin og dessert

Lær at lave traditionel tagliatelle og nyd de klassiske smagsnuancer fra Bolognese i dette praktiske madlavningskursus.

Sådan gør du
Du ankommer til et hyggeligt køkken i Bologna, hvor værten byder dig velkommen med en lokal aperitif og en kort introduktion til kurset. Sæt dig godt til rette, tag forklædet på, og gør dig klar til en trin-for-trin-guide til at lave pasta.

Hvad du kan forvente
Kursus i tilberedning af lokal pasta i Bologna
Dette spændende kursus giver en praktisk introduktion til Bolognas kulinariske arv, der er kendt for sin håndlavede pasta og fyldige ragù. Du kommer til at arbejde i et traditionelt køkken under vejledning af lokale eksperter.

Højdepunkter

• Kursus i pastaproduktion: Lær at lave tagliatelle fra bunden ved hjælp af ægte bolognesiske teknikker.
• Aperitif-smagning: Start med mortadella, crescenta og et glas lokal Pignoletto-vin, der giver dig en forsmag på regionale specialiteter.
• Casoni-spritz: Lav og smag en unik spritz-cocktail tilsat lokale urter.
• Tagliatelle med ragù: Nyd vores håndlavede pasta serveret med hjemmelavet ragù og ledsaget af lokal rødvin (for gæster over 18 år).
• Afslutning med dessert: Oplev en hemmelig gelato-dessert, efterfulgt af italiensk kaffe og en slurk Amaro for at runde oplevelsen af.