Madlavningskursus for Lille gruppe i Marrakesh med hjemmelavet mad i en landsby i Chichaoua

Din oplevelse

Deltag i et 3,5-timers kursus i hjemmelavet madlavning sammen med Saida i Azib Ben Sliman, der afsluttes med et fælles måltid bestående af de retter, I selv har tilberedt.

Din oplevelse, trin for trin

Ankom på egen hånd til Saidas familiehus i landsbyen Azib Ben Sliman, der ligger i Chichaoua-området. Efter en kort introduktion på det sprog, du har valgt, træder du ind i hendes rigtige familiekøkken – ikke et demonstrationslokale. Når forklæderne er taget på og køkkenredskaberne er lagt frem, går I i gang med at tilberede traditionelle retter sammen.

Hvad du kan forvente

Saidas familiekøkken i Azib Ben Sliman

Dette madlavningskursus foregår udelukkende i Saidas eget køkken i landsbyen Azib Ben Sliman, med meget lille gruppe af højst 6 gæster. I løbet af godt tre og en halv time går I fra praktisk forberedelse til madlavning og til sidst til et fælles måltid.

Højdepunkter

• Lær trin for trin, hvordan man bager brød på ildstedet, og lav derefter en tagine fra bunden ved at arbejde med alle de medbragte ingredienser og bruge det samme udstyr, som Saida bruger hver dag.
• Deltag i et 3,5-timers madlavningskursus hos Saida, hvor undervisningen foregår på arabisk, darija eller fransk i en lille gruppe, så der er tid til at stille spørgsmål og finpudse de enkelte teknikker.
• Sæt jer ned og nyd et fælles måltid bestående af de retter, I har tilberedt, hvor de retter, I har lavet, serveres ved bordet, så I kan smage på hver enkelt ret, I har været med til at lave.
• Der er inkluderet myntete og drikkevand under hele oplevelsen, ligesom alle ingredienser, køkkenredskaber og forklæder er med i prisen, samt et souvenirfoto fra din madlavningskursus som et minde om dit ophold i Azib Ben Sliman.

Afslutning

Når måltidet og samtalen nærmer sig sin afslutning, overrækker Saida dig dit souvenirfoto fra madlavningskurset, hvorefter du på egen hånd forlader Azib Ben Sliman, da transport til og fra landsbyen ikke er inkluderet.