Kursus i at lave gelato og pizza i Milano

Er der nogen, der har bestilt pizza?

Når det gælder pizza og gelato, er der ingen tvivl om, at "italienerne gør det bedre". I et hipt madlavningsstudie i Milanos centrum lærer du at lave pizzaer og gelatoer, som vil gøre dig til familiens samtaleemne.

Se og følg med, når kokken demonstrerer, hvordan man skaber en smidig papirlignende gærdej og ælter den til perfektion. Derefter lærer du at afmåle ingredienserne og tips til at tilberede en let, syrlig tomatsauce. Mens du lader dejen hæve, kan du tage en pause og smage på premium-vine, før du går videre til næste punkt: isen! Glem ikke at lægge mærke til de guldkorn af kulturel køkkenvisdom, som kokken kommer med i løbet af timen. 

Lav en lækker italiensk gelato

Lær ingrediensernes historie og oprindelse, hvordan man blander dem, og hvordan man forvandler dem til gelato fra den underholdende kok. Når du ser den bløde chokolade røre sig sammen med cremen, vil din appetit helt sikkert vokse. Mens spændingen stiger, kombinerer du ingredienserne til keglen og laver en dej. Når keglen er færdig, vender du tilbage til din pizza. 

Buono Appetito! 

Til sidst ruller du din dej ud, samler dine toppings, krydrer pizzaen og putter den i ovnen. Omgivet af fristende dufte vil du være klar til at bide i din kreation, så snart den er færdig. Efter en dekadent pizza afslutter du måltidet med frisklavet gelato. Når kurset er slut, får du et deltagerbevis og et digitalt opskriftshæfte, så du kan lave pizzaer og gelatoer derhjemme!