Aftenkursus i madlavning i Tokyo i izakaya-stil med drikkevarer og indkøb af råvarer

Oplev Japans livlige izakaya-kultur ved at købe ind efter friske råvarer, tilberede autentiske småretter og nyde en hjemmelavet middag med drikkevarer i et hyggeligt aftenkursus.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din certificerede lokale guide uden for Iriya Station, udgang 2, foran FamilyMart ved siden af Gindako-butikken. Efter en kort introduktion begiver vi os hen til det nærliggende madlavningsstudie, hvor vi undervejs gør holdt for at købe friske lokale råvarer, der skal bruges i aftenens retter. Undervejs vil din guide introducere dig til det væsentligste inden for japansk hjemmelavet mad og de sociale traditioner, der knytter sig til at spise på en izakaya.

Hvad du kan forvente

• Besøg et lokalt supermarked for at lære mere om de ingredienser, der ofte bruges i japansk hjemmelavet mad, og find varer, som du nemt kan få fat i igen efter din rejse.

• I madlavningsstudiet skal du tilberede et udvalg af autentiske japanske småretter, som traditionelt serveres på izakayaer. Din certificerede guide giver dig trin-for-trin-vejledning, så oplevelsen er velegnet til både begyndere og erfarne hjemmekokke.

• Oplev traditionerne bag izakaya-spisning, hvor venner og familie samles for at nyde lækre retter og drikkevarer i en afslappet og hyggelig atmosfære. Du vil også afhente praktiske madlavningsteknikker og opskrifter, som er nemme at lave derhjemme.

• Når maden er færdig, kan du fejre det med et japansk kanpai, inden du nyder dit hjemmelavede måltid sammen med de tre inkluderede alkoholiske drikkevarer eller sodavand. Dette er den perfekte lejlighed til at sludre med din guide og de andre deltagere, mens du oplever ægte japansk gæstfrihed.

• Inden oplevelsen slutter i madlavningsstudiet, får du udleveret billeder fra turen samt enkle opskrifter, så du kan lave dine yndlingsretter fra izakayaen selv længe efter dit besøg i Tokyo.