Akita: Prohlídka s průvodcem a ochutnávka v palírně Kinmon Akita Sake

Prohlédněte si palírnu Kinmon Akita v rámci prohlídky s průvodcem, jejíž součástí je pečlivě sestavená degustace inovativních saké zaměřených na chuť umami.

První kroky

Vstupte do palírny Kinmon Akita Sake Brewery na základě své potvrzené rezervace a setkejte se s průvodcem, který vás provede standardní prohlídkou palírny a ochutnávkou saké. Po krátkém úvodu k prohlídce se přesunete z vstupní haly do výrobních prostor, kde vám bude představen proces vaření piva. Váš průvodce vám vysvětlí průběh prohlídky, abyste věděli, kdy se bude konat ochutnávka.

Co můžete očekávat

Sakeová palírna Kinmon Akita

Tato exkurze se zaměřuje na to, jak pivovar Kinmon Akita vyvíjí svá charakteristická saké a jak se tato saké mají kombinovat s jídlem. S průvodcem projdete jednotlivými částmi pivovaru a na závěr se přesunete do vyhrazeného prostoru, kde proběhne organizovaná degustace.

Funkce

• Váš zážitek začíná vstupem do palírny Kinmon Akita, načež následuje prohlídka palírny Kinmon Akita s průvodcem, která vás krok za krokem provede výrobním prostředím.
• Během prohlídky pivovaru Kinmon Akita s průvodcem vám průvodce přiblíží filozofii pivovaru založenou na umami a vysvětlí, jak se vyvažuje chuť s ohledem na konkrétní pokrmy.
• Hlavní pozornost se věnuje přípravě koji a řízení fermentace, takže se dozvíte, jak správné zvládnutí těchto fází přispívá k hloubce a komplexnosti výsledného saké.
• Prohlídka je zakončena ochutnávkou inovativních druhů saké – pečlivě vybraného sortimentu, který ukazuje, jak může saké fungovat jako skutečný kulinářský doplněk k nejrůznějším stylům a chuťovým profilům.

Závěr

Po ochutnávce končí část prohlídky s průvodcem přímo v pivovaru, takže si můžete s průvodcem vyjasnit případné dotazy, než si zajistíte vlastní dopravu, protože doprava do a z pivovaru, stravování a další nápoje nejsou zahrnuty v ceně.