Kurz přípravy sushi v Asakuse v Tokiu: Obřad podávání saké a šlehání matcha

Objevte chutě a tradice Japonska prostřednictvím interaktivního kulinářského zážitku v samém srdci Asakusy. Tento kurz, který spojuje přípravu sushi, tradiční obřad podávání saké a kulturu matcha, nabízí poutavý úvod do některých z nejoblíbenějších japonských zvyků.

První kroky

Přijďte na místo konání v blízkosti stanice Asakusa a setkejte se se svým lektorem. Po krátkém úvodu zahájíte tento zážitek slavnostní japonskou tradicí.

Co můžete očekávat

• Obřad otevření saké „Kagami-biraki“: Začněte s Kagami-biraki, tradičním obřadem otevření sudu se saké, který se často spojuje s oslavami a novými začátky. Připojte se ke skupině a společně zakřičte „Yoisho!“, než si připijete saké. K dispozici jsou i nealkoholické nápoje.

• Naučte se umění přípravy nigiri sushi: Pod vedením zkušeného lektora sushi se seznámíte se základy přípravy nigiri sushi. Naučte se, jak připravit rýži, pracovat s náplněmi a sestavovat sushi pomocí technik, které používají japonští kuchaři. Během kurzu připravíte 6 až 10 kusů sushi.

• Interaktivní kulinářský zážitek: Při přípravě sushi získáte praktické tipy a nahlédnete do japonské gastronomické kultury. Díky uvolněné atmosféře, která je vstřícná k začátečníkům, si kurz užijí účastníci všech věkových kategorií a všech úrovní pokročilosti.

• Tradiční zážitek s matchou: Svou kulinářskou cestu završte tradičním zážitkem s čajem matcha, při kterém si v klidném a příjemném prostředí vychutnáte japonskou kulturu zeleného čaje.