Vstupenky na workshop tradičního trdelníku

Během hodinové praktické lekce si upečte vlastní tradiční <1>Kürtőskalács pod vedením zkušených maďarských hostitelů.

Začátek prohlídky

Doražte do budapešťské dílny na adrese Ipar utca 11. Vstupte dovnitř a sejděte do studia v suterénu, kde vás hostitel krátce přivítá a nastíní jednotlivé kroky. Těsto je připraveno předem, takže se můžete rovnou pustit do tvarování a pečení.

Co můžete očekávat

Maďarský oblíbený trdelník se připravuje ze sladkého kynutého těsta, které se namotá na dřevěný válec a peče, dokud cukr nezkaramelizuje. Během této lekce se naučíte autentickou techniku a připravíte si teplý, čerstvý Kürtőskalács, který si vychutnáte.

• Tradiční balení: Vyzkoušejte si vyválení a namotávání těsta na vlastní dřevěný špíz pod vedením maďarských instruktorů.

• Karamelizace v troubě: Sledujte, jak pomalé otáčení mění slazené těsto v křupavé zlatavé hřebínky s měkkým vnitřkem.

• Závěrečná chuť: Vyberte si klasické posypy, vanilkový cukr, skořici, kokos nebo vlašské ořechy, pro své právě upečené pečivo.

• Certifikát: Odnesete si certifikát o absolvování jako suvenýr ze svého pekařského zážitku v Budapešti.