Kurz výroby gelata a pizzy v Miláně

Objednal si někdo pizzu?

Pokud jde o pizzu a zmrzlinu, rčení "Italians do it better" rozhodně platí. V moderním kulinářském studiu v centru Milána se naučíte profesionální triky pro přípravu pizzy a zmrzliny, díky kterým se stanete hvězdou své rodiny.

Sledujte šéfkuchaře a nechte se vést při přípravě vláčného kynutého těsta tenkého jako papír a jeho hnětení k dokonalosti. Poté se naučíte odměřovat suroviny a získáte tipy pro přípravu lehké, pikantní rajčatové omáčky. Zatímco necháte těsto kynout, udělejte si přestávku a ochutnejte prémiová vína, než přejdete k další položce: zmrzlině! Nezapomeňte věnovat pozornost kouskům kulinářské moudrosti, kterými vás šéfkuchař během kurzu obdaří. 

Připravte si vynikající italskou zmrzlinu

Seznamte se s historií a původem surovin, způsobem jejich míchání a tím, jak je proměnit v gelato pod vedením zábavného šéfkuchaře. Jak budete sledovat, jak se hladká čokoláda mísí se smetanou, vaše chuť k jídlu jistě poroste. Zatímco se napětí stupňuje, smícháte ingredience na kornoutek a vytvoříte těstíčko. Jakmile bude kornout hotový, vrátíte se ke své pizze. 

Dobrou chuť! 

Nakonec vyválíte těsto, přidáte ingredience, pizzu dochutíte a šoupnete ji do trouby. Obklopeni lákavými vůněmi budete připraveni zakousnout se do svého výtvoru, jakmile bude hotový. Po dekadentní pizze zakončíte své jídlo čerstvě vyrobenou zmrzlinou gelato. Na konci lekce obdržíte certifikát o absolvování a digitální brožuru s recepty, díky které si pizzu a gelato připravíte i doma!