Kurz vaření ramen a sushi v Ósace spojený s čajovým obřadem

Za 2 hodiny si v opravdovém osackém domě společně s šéfkuchařem Katsujim uvaříte ramen a připravíte sushi a poté se zúčastníte tradičního japonského čajového obřadu.

První kroky

Svou dvouhodinovou kuchařskou lekci zaměřenou na přípravu ramen a sushi zahájíte v opravdovém japonském domě v Ósace, kde se nejprve seznámíte s profesionálním kuchařským lektorem, šéfkuchařem Katsujim, a jeho anglicky mluvícím asistentem. Po krátkém úvodu do vybavení kuchyně a surovin se rovnou pustíte do praktické části. Díky individuálnímu vedení po celou dobu budete moci pohodlně postupovat krok za krokem, i když to děláte poprvé.

Co můžete očekávat

Kulturní kurz vaření v Ósace

Tento zážitek spojuje praktickou lekci vaření s prvky místní kultury v soukromém domě v Ósace. Během dvou intenzivních hodin si připravíte japonská jídla, zúčastníte se tradičního rituálu a na závěr si odnesete suvenýr domů.

Funkce

• Nechte se inspirovat Katsujim, uznávaným odborníkem s 38 lety zkušeností, který se objevil v pořadu o daňových odpočtech pro rodné město, a zúčastněte se jeho dvouhodinového kurzu vaření ramen a sushi. Díky asistentovi, který mluví anglicky a stojí po jeho boku, jsou pokyny a vysvětlení po celou dobu jasné a snadno srozumitelné.
• Vyzkoušejte si přípravu sushi spolu s ramenem, kushikatsu, wagyu nebo tempurou podle vlastního výběru, aby vaše jídlo odráželo styl japonské kuchyně, který vás nejvíce zajímá. Pracujete přímo u kuchyňského pultu, kde každou složku sami tvarujete, sestavujete a servírujete na talíř.
• Zúčastněte se tradičního japonského čajového obřadu pod vedením odborníka, sledujte každý pohyb a naučte se, jak se v tomto prostředí čaj připravuje a podává. Během kurzu jsou v ceně nápoje, takže si můžete průběžně ochutnávat to, co pomáháte připravovat.
• Než odejdete, obdržíte na památku kaligrafické dílo, které si můžete odnést domů jako vzpomínku na čas strávený vařením v opravdové japonské domácnosti v Ósace – bude to kulturní zážitek, který přesahuje rámec jím připravených pokrmů.