Kuchařský kurz v Čiang Mai s prohlídkou místního trhu a dopravou tam i zpět

Připojte se k škole Tom Yum Thai School v Čiang Mai a zúčastněte se praktického kurzu thajské kuchyně, jehož součástí je prohlídka místního trhu a doprava tam i zpět.

První kroky

Svůj zážitek v Čiang Mai zahájíte tím, že vás vyzvednou z hotelu v rámci transferu tam i zpět, který je zahrnut v ceně. Vydejte se do školy Tom Yum Thai, kde se zaregistrujete a seznámíte se se svým šéfkuchařem a lektorem. Po krátkém seznámení s průběhem kurzu se připojíte ke skupině ostatních milovníků jídla a připravíte se na vámi zvolený časový termín dopoledního nebo večerního kurzu.

Co můžete očekávat

Thajská škola Tom Yum

V škole Tom Yum Thai School spojíte praktický kurz thajské kuchyně s návštěvou místního trhu a dozvíte se, jak se z běžných surovin rodí klasická jídla. Během celého kurzu vás kuchař provede krok za krokem, od výběru surovin až po přípravu a ochutnávku 5 pokrmů a 1 kari pasty.

Funkce

• Vydejte se na prohlídku místního trhu, kde uvidíte mnoho jedinečných bylinek a koření, které Thajci běžně používají ve své kuchyni, a dozvíte se, jak ovlivňují chuť, vůni a konzistenci domácích pokrmů.
• Zúčastněte se strukturovaného kurzu vaření, kde vás šéfkuchař seznámí se správnými postupy při přípravě a technikami vaření a bude odpovídat na vaše dotazy týkající se vaření, zatímco budete postupně připravovat jednotlivé recepty.
• Připravte 5 pokrmů a 1 kari pastu s využitím všech surovin a vybavení, které škola poskytuje, abyste se mohli plně soustředit na osvojení si dovedností, které pak budete moci uplatnit i doma.
• Během kurzu si můžete vychutnat vodu, kávu nebo čaj spolu s thajskými pochoutkami a sezónním ovocem, díky kterým poznáte širší škálu místních chutí, než jakou vám nabízí vlastní vaření.
• Využijte dopravu tam i zpět mezi vaším ubytováním v Čiang Mai a školou Tom Yum Thai a vyberte si časový úsek dopoledního nebo večerního kurzu podle zvolené možnosti.