Matlagningskurs i tillagning av handrullad couscous från Ben Guerir vid kvinnokooperativet

Delta i en vanlig gruppkurs i couscous-tillagning i centrala Ben Guerir, där du under en två timmar lång session lär dig varje steg för hand tillsammans med en kvinnokooperativ.

Komma igång

Anländ till kvinnokooperativet i centrala Ben Guerir, på Rhamna-slätten, och utföra incheckningen för din standardworkshop i grupp. Först träffar du kvinnorna som leder den här guidade couscous-workshopen, sedan beger du dig till arbetsområdet där alla ingredienser och all utrustning redan är framlagda för {group}. När alla har samlats börjar den praktiska genomgången.

Det här kan du förvänta dig

Kvinnokooperativet i Ben Guerir

Tillbringa ungefär två timmar i kooperativet i centrala Ben Guerir, där hela verksamheten kretsar kring den traditionella konsten att rulla couscous för hand.

Sevärdheter

• Följ hela kedjan från sorteringen av spannmålet till förpackningen av den färdiga couscousen och se hur varje steg passar in i kooperativets dagliga arbete.
• Delta i en guidad couscous-workshop i form av en vanlig gruppworkshop, där kvinnorna i kooperativet visar dig hur man rullar couscous för hand och arbetar tillsammans med dig i varje steg.
• Använd alla ingredienser och all utrustning som du får till ditt förfogande, så att du kan fokusera på att lära dig tekniken istället för att leta efter material eller verktyg.
• Smaka på den couscous som deltagarna tillagar i slutet av sessionen under en couscousprovning, och njut av myntate och vatten medan du kopplar av och ser tillbaka på det du har lagat.
• Få souvenirbilder som visar hur du rullar, formar och arbetar dig igenom hela processen tillsammans med det samarbetsvilliga teamet.