Matlagningskurs i tagine-tillagning i Marrakech med shoppingtur

Lär dig hemligheterna bakom marockanskt te och tagine-matlagning under en tre timmar lång praktisk kurs med en lokal kock, samt provsmakningar och andra förmåner på Medina Mall.

Komma igång

Inled din tre timmar långa matlagningskurs i tagine med incheckningen i köket, där du träffar din lokala kock och de andra deltagarna. Efter en kort genomgång av hur sessionen går till går du till din arbetsplats och gör i ordning ingredienser och köksredskap. Upplevelsen börjar inomhus, så att du kan koncentrera dig på workshopen utan att behöva ta dig runt i staden först.

Det här kan du förvänta dig

Workshop i tagine och te i Marrakech

Denna upplevelse handlar om en praktisk introduktion till marockanska mattraditioner, från te-ritualer till långkokta taginer och efterrätt. Under tre timmar går du från att provsmaka och observera till att tillaga och njuta av en hel måltid som du själv har varit med och skapat.

Sevärdheter

• Sessionen inleds med en workshop om den marockanska teceremonin, där du får lära dig om historien, traditionerna och tillagningen av marockanskt te samt provsmaka marockanska bakverk medan du följer ceremonin steg för steg.
• Under en praktisk tagine-matlagningskurs med en lokal kock tillagar du din egen marockanska tagine, där du kan välja mellan kyckling, nötkött eller vegetariska alternativ, samtidigt som du lär dig mer om de kryddor och tekniker som ger rätten dess karakteristiska smak.
• I slutet av kursen inkluderas lunch med Jawhara-efterrätt och vatten på flaska, så du kan sätta dig ner och njuta av de taginer du själv har lagat, avsluta med en söt Jawhara-efterrätt och välja ett vegetariskt alternativ om du föredrar det.
• Efter workshopen får du bilder och ett deltagarintyg, samt tillgång till en länk till bilderna, så att du kan dokumentera din upplevelse och ta med dig ett bevis på att du deltagit hem.

Medina Mall och provsmakningsbesök

Efter matlagningsdelen fortsätter upplevelsen utanför köket med en kort rundtur bland närliggande matställen. Du besöker ett modernt shoppingcenter och två specialbutiker som har marockansk olivolja och örter som höjdpunkter.

Sevärdheter

• En guidad tur i Medina Mall ger dig en inblick i lokala produkter och butiker, och under besöket får du 20 procent rabatt att använda i Medina Mall.
• På La Cave à Huile får du delta i en olivoljeprovning där du provsmakar olika sorter och lär dig hur marockansk olivolja framställs och uppskattas.
• Vid ett besök på Prestige Bladi ligger fokus på marockanska örter och kryddor; här får du delta i provsmakningar av marockanska örter som visar upp blandningar som ofta används i taginer och te, vilket knyter an till det du lagade tidigare.