Kurz thajského varenia v škole Mama Noi Thai Cookery School

V kuchárskej škole Mama Noi Thai Cookery School si pripravíte tri klasické thajské jedlá, súčasťou je návšteva farmy, doprava tam aj späť a možnosť výberu medzi dopoludňajším alebo večerným poldenným programom.

Ako začať

Začnite svoje ranné alebo večerné kurzy varenia v okamihu, keď vás vyzdvihne váš odborný anglicky hovoriaci sprievodca a vodič v rámci transferu tam a späť, ktorý je zahrnutý v cene. Po príchode do školy varenia Mama Noi Thai Cookery School sa zaregistrujte a absolvujte stručnú oboznámenie s usporiadaním kuchyne. Váš lektor vám následne predstaví program dňa a potvrdí váš výber medzi dopoludňajším alebo večerným, štandardným alebo klimatizovaným poldenným kurzom varenia.

Čo môžete očakávať

Škola thajského varenia Mama Noi

Strávte pol dňa prechodom zo záhrady do kuchyne a naučte sa pripraviť tri thajské jedlá – po jednom z kategórií restovaných jedál, polievok a kari.

Funkcie

• Začnite návštevou ekologickej farmy a bylinkovej záhrady, kde sa prejdete medzi záhonmi s thajskými bylinkami, zeleninou a korením a dozviete sa, ako tieto čerstvé suroviny ovplyvňujú chuť jedál, ako je zelené kari, tom yum a kuracie mäso s thajskou bazalkou.
• Vytvorte si vlastné menu výberom troch jedál, po jednom z každej kategórie: medzi jedlami pripravovanými na wok patrí Pad Thai, kuracie mäso na wok s kešu orechmi alebo kuracie mäso s bazalkou; medzi polievkami si môžete vybrať kuracie mäso v kokosovom mlieku, tom yum alebo kyslo-pikantnú polievku; medzi kari nájdete zelené kari, Massaman kari alebo Khao soi kari, pričom ponuka sa môže sezónne meniť.
• Zúčastnite sa praktického kurzu thajského varenia, kde vás skúsení inštruktori budú krok za krokom viesť; všetky suroviny na varenie sú zabezpečené, takže sa môžete sústrediť na techniku a nie na nákup či prípravu.
• Počas celého stretnutia sa osviežujte ovocím, občerstvením a pitnou vodou a potom si k jedlu vychutnajte thajský čaj alebo thajský citrónový čaj.
• Posaďte sa a ochutnajte každé jedlo, ktoré pripravíte, zjedzte každý tanier, ktorý ste si sami uvarili, a na záver kurzu si dajte dezert z lepkavej ryže s mangom.
• Využite bezplatné fotografické služby s možnosťou stiahnutia fotografií, na ktorých budete zachytení pri varení a aranžovaní svojich kulinárskych výtvorov, vďaka čomu sa budete môcť sústrediť na samotný zážitok namiesto toho, aby ste sa museli starať o fotoaparát.
• Dostanete kuchársku knihu a zbierku receptov na doma, ktorá obsahuje jedlá, ktoré ste pripravili, vďaka čomu si budete môcť ľahšie pripraviť Pad Thai, kari Massaman, Khao soi alebo polievku podľa vlastného výberu aj doma.
• Prihláste sa s vedomím, že poistenie zabezpečuje prevádzkovateľ a že váš ranný alebo večerný kurz varenia – podľa vášho výberu v štandardnej alebo klimatizovanej poldennej verzii – je plne podporovaný anglicky hovoriacim sprievodcom školy.