Prehliadka s degustáciou v pivovare Obata na ostrove Sado

Objavte školský pivovar Obata na ostrove Sado v rámci prehliadky so sprievodcom, seminára s ochutnávkou saké a miniseminára o základoch výroby saké.

Ako začať

Svoju návštevu začnite v pivovare Obata's School Brewery na ostrove Sado, ktorý sídli v budove bývalej školy. Prihláste sa u personálu a stretnite sa so sprievodcom, ktorý vás prevedie areálom. Po krátkom úvode o tomto zariadení a jeho účele ako školy varenia saké prejdete z vstupnej časti do priestorov určených na varenie a výrobu.

Čo môžete očakávať

Školský pivovar (Škola výroby saké)

Pivovar „School Brewery“, ktorý sídli v prestavanej budove bývalej školy, funguje ako škola výroby saké, kde sa môžete zoznámiť s procesom výroby saké od začiatku až do konca. Tento zážitok spája prehliadku výrobných priestorov so sprievodcom s cielenou degustáciou a vzdelávaním v štýle školských hodín.

Funkcie

• Počas prehliadky školského pivovaru so sprievodcom prejdete priestormi určenými na varenie a výrobu, pričom vám sprievodca počas prehliadky budovy vysvetlí históriu a účel Školy výroby saké.
• Súčasťou programu je degustácia 5–6 druhov saké pod vedením sprievodcu, takže budete môcť porovnať, ako sa rozdiely vo výrobe prejavujú v pohári, zatiaľ čo vám sprievodca bude vysvetľovať kľúčové vlastnosti každého nápoja.
• Počas miniseminára o základoch saké, terroire a degustácii sa dozviete, ako faktory ako región a suroviny ovplyvňujú chuť, a vyskúšate si jednoduché degustačné techniky, ktoré vám pomôžu hodnotiť saké s väčšou istotou.