Kurz prípravy sushi v Tokiu s prehliadkou trhu Tsukiji

Objavte tokijský trh Tsukiji v rámci pešej prehliadky s anglickým sprievodcom, po ktorej nasleduje praktický kurz prípravy sushi bento.

Ako začať

Príďte na určené miesto stretnutia o niečo skôr, aby ste boli pripravení vyraziť načas. Po krátkom úvode vás váš odborný anglicky hovoriaci sprievodca zavedie priamo do areálu trhu Tsukiji, kde začne pešia prehliadka. Akonáhle je prehliadka trhu ukončená, spoločne sa presuniete do priestorov, kde sa koná kurz, a začnete s praktickou prípravou sushi bento.

Čo môžete očakávať

Trh Tsukiji

Táto oblasť, kde sa kedysi nachádzal veľkoobchodný trh, je dnes živou štvrťou plnou obchodov, stánkov a reštaurácií, ktorá sa aj naďalej zameriava na morské plody a gastronomickú kultúru. Objavíte ho počas pešej prehliadky trhu Tsukiji s anglicky hovoriacim sprievodcom a miestnym znalcom v malej skupine s maximálnym počtom 8 účastníkov.

Čo ponúka

• Pešia prehliadka trhu Tsukiji s anglickým sprievodcom vás zavedie do skrytých uličiek a špecializovaných obchodíkov, na ktoré samostatní cestovatelia zriedka narazia, kde si môžete zblízka prezrieť morské plody, suroviny a tradičné nástroje.
• Váš odborný anglicky hovoriaci sprievodca vás zoznámi s miestnymi majiteľmi obchodov a vysvetlí vám kultúru spojenú so sushi, pričom sa bude opierať o suroviny ako prvotriedny tuniak, losos a sezónna zelenina, ktoré pochádzajú z trhu Tsukiji.
• Či si počas prechádzky po trhu niečo kúpite, je len na vás, takže si môžete sami rozhodnúť, či si pri prehliadaní stánkov kúpite nejaké občerstvenie alebo iné veci.

Workshop na prípravu sushi bento

Po návšteve trhu sa presuniete do špeciálnej učebne, kde vás čaká praktický kurz prípravy sushi bento. Inštruktor prípravy sushi, ktorý hovorí po anglicky, vás prevedie každým krokom, aby ste si mohli pripraviť a následne vychutnať vlastný sushi obed priamo na mieste.

Čo ponúka

• Počas tejto praktickej lekcie prípravy sushi bento si na mieste sami pripravíte 10 kusov sushi, pričom každý kus budete tvarovať ručne pod vedením inštruktora.
• K dispozícii máte prvotriedneho tuniaka, lososa a sezónnu zeleninu na prípravu sushi a naučíte sa pracovať s týmito surovinami pomocou autentických japonských nástrojov a profesionálnych nožov.
• Súčasťou kurzu je príprava a ochutnávka čerstvého wasabi, vďaka čomu si popri sushi, ktoré si pripravíte, vychutnáte intenzívny zážitok z čerstvého wasabi.
• Hotové kúsky naservírujete do ručne vyrobenej bento krabičky, konkrétne do originálnej ručne vyrobenej drevenej bento krabičky, ktorá sa stane ústredným prvkom vášho jedla.
• Celú lekciu vedie anglicky hovoriaci inštruktor prípravy sushi a v cene sú zahrnuté všetky suroviny aj potrebné poplatky, takže okrem ďalšieho jedla a nápojov, ktoré si prípadne budete chcieť objednať, nie je potrebné nič ďalšie zabezpečovať.

Na záver

Tento zážitok končí po tom, čo zjete sushi bento, ktoré ste si na mieste pripravili, keďže jedlo nie je možné si odniesť so sebou a všetko jedlo je potrebné skonzumovať priamo na mieste pred odchodom.