Večerná prehliadka jedla v štvrti Trastevere

To najlepšie z talianskej kuchyne

Preskúmajte najlepšie reštaurácie v okolí, ako sú Trapizzino, Essenza, Peppo a Fonte Salute, aby ste ochutnali tie najlepšie jedlá a vína a spoznali rímsku kultúru. Balzamikový ocot zrejúci 30 rokov, hľuzovky, syry, sušené mäsové špeciality, víno s označením D.O.C.G., pizza, ručne robené cestoviny, zmrzlina a mnohé ďalšie sú k dispozícii na ochutnávku. Začnite v Trapizzino, ochutnajte najnovší trend rímskeho pouličného jedla a zoznámte sa s najlepšími pamiatkami a zvukmi mesta. Doplňte svoj Trapizzino o širokú škálu chutných vecí, od tradičných prísad na pizzu a rímskych klasík až po gurmánske syry a netradičnú zeleninu. Medzi najobľúbenejšie plnky patria mäsové guľky, hovädzia omáčka, baklažán parmigiana a burrata s artičokmi. Okrem chutného trapizzina ochutnajte aj fľašu vína s označením D.O.C.G.

Ocenené jedlá

V ocenenej salumerii ochutnajte tie najlepšie talianske údeniny a syry, ako napríklad sladkú Gorgonzolu, Pecorino Romano a Parmigiano Reggiano pokvapkané 30-ročným balzamikovým octom a hľuzovkami. Vyberte si svoju obľúbenú sušenú šunku z Parmy, San Daniele alebo salámu. Vychutnajte si pohár vína D.O.C.G. Chianti k vášmu jedlu. Ďalšou zastávkou je uznávaná reštaurácia Peppo al Cosimato. Tu si môžete vychutnať čerstvé domáce cestoviny, pizzu pripravenú v najstaršej peci na drevo v štvrti Trastevere a starostlivo vybranú ponuku vín. Fonte della Salute je remeselná gelateria, kde sa výlet končí. Naučte sa rozlišovať medzi pravou a falšovanou zmrzlinou gelato a čoskoro sa stanete odborníkom v tejto oblasti. Ricotta s karamelizovanými figami a slaný karamel sú dve z najobľúbenejších príchutí, ktoré môžete ochutnať. Ak si prajete navyše ochutnať jedlo, je v poriadku vychutnať si vzorku jedla a vína na akomkoľvek mieste podľa vlastného výberu.