Prehliadka pivovaru Sanyouhai s ochutnávkou saké

Objavte pivovar Sanyouhai v prefektúre Hyogo prostredníctvom prehliadky exteriéru pivovaru so sprievodcom a ochutnávky čerstvo vylisovaného saké.

Ako začať

Príďte do pivovaru saké Sanyouhai v prefektúre Hyogo a prihláste sa u personálu na naplánovanú prehliadku pivovaru a degustáciu saké. Po krátkej inštruktáži sa pripojíte k svojej skupine pred budovou. Zážitok začína tým, že vám sprievodca predstaví pivovar a zavedie vás na východiskový bod prehliadky exteriéru pivovaru so sprievodcom.

Čo môžete očakávať

Pivovar saké Sanyouhai

Táto prehliadka sa zameriava na vonkajšie priestory a budovy rodinného pivovaru Sanyouhai v prefektúre Hyogo. Objavujete tento areál zvonku a zároveň sa dozvedáte, ako jeho architektúra, dispozícia a okolie súvisia s remeslom výroby saké.

Funkcie

• Úvodom je prehliadka exteriéru pivovaru Sanyouhai pod vedením sprievodcu, ktorý vám ukáže kľúčové vonkajšie priestory využívané pri výrobe a vysvetlí, ako zariadenie funguje od dodávky obilia až po lisovanie.
• Pri degustácii čerstvo vylisovaného saké ochutnáte nápoj, ktorý bol práve vylisovaný, čo vám pomôže pochopiť, ako textúra, aróma a teplota ovplyvňujú konečnú chuť nápoja.
• Počas celej prehliadky sa dozviete zaujímavosti o procese výroby a chuťových vlastnostiach saké, pričom váš sprievodca vám vysvetlí hlavné kroky, ako sú kvasenie a lisovanie, aby ste mohli každú fázu spojiť s charakteristickými nuansami chutí saké, ktoré ochutnávate.
• Prehľad architektúry rodinných pivovarov poukazuje na to, ako budovy, nádvoria a konštrukčné prvky podporujú skladovanie, reguláciu teploty a pracovné postupy v kompaktnom priestore prevádzkovanom rodinou.
• Súčasťou návštevy je čas vyhradený na otázky a diskusie, vďaka čomu budete mať priestor opýtať sa na konkrétne postupy pri výrobe piva, porovnať chuťové profily a prebrať témy, ktoré vás zaujímajú, a to v uvoľnenej a komornej atmosfére.