Shiga: Komentovaná prehliadka pivovaru Kitajima Sake s ochutnávkou

Preskúmajte pivovar na saké Kitajima počas prehliadky so sprievodcom so vstupom do exkluzívnych priestorov pivovaru a ochutnávkou prémiového saké.

Ako začať

Dorazte do pivovaru na saké Kitajima v prefektúre Šiga a prihláste sa na svoju naplánovanú návštevu. Najprv sa stretnete so svojím sprievodcom z radov zamestnancov pivovaru, ktorý vám načrtne priebeh zážitku. Po krátkom úvode ich nasledujete do výrobných priestorov, kde sa začína vaša prehliadka pivovaru Kitajima Sake Brewery, počas ktorej sa dozviete, ako sa vyrába saké.

Čo môžete očakávať

Pivovar Kitajima Sake

Tento zážitok vás prevedie pivovarom Kitajima Sake Brewery od začiatku až do konca a zameriava sa na to, ako pivovar funguje dnes, a na myšlienky, ktoré stoja za jeho výrobou. Prechádzate rôznymi pracovnými oblasťami, ktoré sú zvyčajne verejnosti neprístupné, pričom sa počas prehliadky dozviete o histórii pivovaru a jeho filozofii varenia piva.

Čo ponúka

• Komentovaná prehliadka pivovaru Kitajima Sake Brewery vás prevedie výrobným procesom, takže uvidíte, ako saké vzniká krok za krokom, a vypočujete si výklad zamestnancov o technikách, ktoré používajú.
• Prístup do exkluzívnych priestorov pivovaru vám umožní vstúpiť do sekcií, ktoré nie sú bežne prístupné počas štandardných návštev, vďaka čomu sa zblízka pozriete na vybavenie, pracoviská a prostredie potrebné na varenie piva.
• Máte možnosť vstúpiť dovnútra fermentačných nádrží a fotografovať, čím získate jedinečnú vizuálnu perspektívu z vnútra nádob, ktoré počas výroby zvyčajne zostávajú uzavreté.
• Riadená degustácia prvotriedneho saké na konci prehliadky vám umožní ochutnať odrody, ktoré bežne nie sú dostupné počas štandardných exkurzií, zatiaľ čo personál priblíži chuťové profily a ich súvislosť s výrobnými metódami pivovaru.