Ochutnávka saké v Kjóte so someliérom a párovaním s predjedlami - Zdieľaný plán

Objavte saké v Kjóte so someliérom počas spoločnej degustácie, ktorá zahŕňa uvítací drink, 7 druhov saké a párované predjedlá.

Ako začať

Dostavte sa do Sanjo Chasuian o niečo skôr, ako je váš plánovaný čas začiatku, a prihláste sa na svoje spoločné miesto s ostatnými účastníkmi. Po krátkom predstavení od vášho saké someliéra sa posadíte buď za stôl, alebo do miestnosti v japonskom štýle. Prvé nalievanie, váš uvítací nápoj, sa podáva na začiatok stretnutia.

Čo môžete očakávať

Degustácia saké v Sanjo Chasuian

Tento zážitok sa odohráva v Sanjo Chasuian v Kjóte, jednej z preslávených oblastí výroby saké v Japonsku, v priestoroch navrhnutých pre medzinárodných návštevníkov s výkladom v angličtine. Pridáte sa k zdieľanému plánu a v spoločnosti ostatných hostí budete objavovať hlboký svet saké a jeho prepojenie s históriou a kultúrou stravovania v Kjóte.

Čo ponúka

• Ochutnávka pod vedením someliéra saké a jeho odborný výklad tvoria základ celého stretnutia, počas ktorého vám hostiteľ vysvetlí druhy saké, ako čítať etikety a aké miesto zaujíma Kjóto v rámci širšej kultúry saké v Japonsku.
• Začnete uvítacím nápojom, po ktorom ochutnáte 7 druhov saké, celkovo teda 8 druhov, z ktorých každý je spárovaný so starostlivo vybranými predjedlami, aby ste mohli objaviť svoje vlastné preferencie a kombinácie s jedlom.
• Súčasťou ochutnávky je prehľad histórie a kultúry saké, vďaka čomu sa dozviete o výrobných metódach a regionálnych rozdieloch, zatiaľ čo budete pozorovať zmeny farby, arómy a chuti pri jednotlivých pohároch.
• Na konci stretnutia máte možnosť zakúpiť si saké a súpravy na saké priamo na mieste, vďaka čomu si môžete vziať domov svoje obľúbené saké alebo doplnky, ktoré ste počas ochutnávky vyskúšali.

Na záver

Po poslednom párovaní si môžete na mieste zakúpiť vybrané saké alebo súpravy na saké a následne opustiť Sanjo Chasuian pomocou blízkej verejnej dopravy alebo vami zvolenej trasy späť.