Hyogo: Prehliadky s ochutnávkou v pivovare saké a liehovare Akashi Shurui

Navštívte Akashi Shurui Jozo a zažite prehliadku pivovaru saké a liehovaru whisky so sprievodcom, vrátane degustácií a vôňových skúšok nových destilátov.

Ako začať

Príďte do Akashi Shurui Jozo a prihláste sa na prehliadku so sprievodcom podľa zvolenej možnosti. Po krátkom úvode o areáli a bezpečnostných pokynoch sa pripojíte k sprievodcovi a prejdete do prvej výrobnej zóny. Vaša trasa potom vedie po zvolenej ceste cez pivovar na výrobu saké, liehovar na výrobu whisky alebo postupne cez obidva.

Čo môžete očakávať

Pivovar saké Akashi Shurui Jozo

Táto možnosť sa zameriava na fungujúci pivovar na výrobu saké v Akashi Shurui Jozo, kde prebieha tradičná výroba. Prejdete si vopred stanovenú trasu cez výrobné zóny a budete sledovať, ako prebieha proces výroby saké z ryže – od surovín až po hotový produkt.

Funkcie

• V rámci prehliadky s sprievodcom v pivovare saké máte možnosť vstúpiť do aktívnych výrobných priestorov pod odborným vedením, vďaka čomu môžete vidieť zariadenia a procesy v prevádzke, a nie len statické exponáty.
• Súčasťou vstupu do tohto pivovaru saké je aj špeciálna degustácia saké, vďaka ktorej budete mať možnosť ochutnať saké priamo na mieste, kde sa vyrába.
• Prehliadka s sprievodcom vám pomôže pochopiť, aké miesto zaujíma saké v širšej ponuke destilátov vyrábaných priamo na mieste, a poskytne vám jasný prehľad o rozdieloch, ak navštívite aj liehovar.

Liehovar na výrobu whisky Akashi Shurui Jozo

Ak zvolíte možnosť zameranú na liehovar, dostanete sa do časti venovanej výrobe whisky v spoločnosti Akashi Shurui Jozo. Tu prejdete pracovnými priestormi, kde uvidíte, ako sa obilný destilát vyrába, zreje a pripravuje na plnenie do fliaš.

Funkcie

• V rámci prehliadky s sprievodcom sa dostanete do aktívnych výrobných priestorov liehovaru, kde budete môcť sledovať jednotlivé fázy výroby whisky, ktoré sú bežným návštevníkom zvyčajne neprístupné.
• Vďaka tejto vzácnej príležitosti na ochutnávku čerstvo destilovanej whisky môžete ovoniať destilát ešte predtým, ako sa naplní do sudov, a tak zažiť jeho vôňu v ranom štádiu výroby.
• Vaša prehliadka tu končí ochutnávkou whisky, ktorá je zahrnutá v cene vstupného do liehovaru. Pri nej ochutnáte zrejúcu whisky a spojíte to, čo ochutnáte, s výrobnými krokmi, ktoré ste práve videli.

Akashi Shurui Jozo spája skúsenosti z pivovarníctva a liehovarníctva

Možnosť „kompletného zážitku“ spája návštevu pivovaru saké a liehovaru whisky v zariadení Akashi Shurui Jozo do jednej súvislej prehliadky so sprievodcom. Táto trasa poukazuje na to, ako rôzne výrobné metódy v rámci jedného závodu vedú k vzniku odlišných štýlov nápojov.

Funkcie

• V rámci jednej prehliadky s sprievodcom môžete navštíviť pivovar na výrobu saké aj liehovar na výrobu whisky, pričom vás bude sprevádzať ten istý odborník, čo vám uľahčí porovnanie jednotlivých techník.
• Súčasťou programu je degustácia saké a whisky, takže môžete na jednom mieste ochutnať saké a zrelú whisky a všimnúť si rozdiely v chuti, konzistencii a dozvuku.
• Do kombinovanej trasy je zaradená ochutnávka destilátov, vďaka čomu môžete spoznať destiláty v rôznych fázach výroby – od čerstvo destilovanej whisky až po zrelšie nápoje v degustačnej miestnosti.