Gastronomický výlet v Parme: Návšteva mliekarne na výrobu syra Parmigiano Reggiano a farmy na výrobu parmskej šunky s ochutnávkami





Trvanie
Bezplatné zrušenie rezervácie
Rezervujte teraz, zaplaťte neskôr
Prehliadka so sprievodcom
Možnosť transferu
- Prepojte každé sústo parmezánu Parmigiano Reggiano a parmskej šunky s ich pôvodom, zatiaľ čo sa stretnete s výrobcami, uvidíte ich pracoviská a ochutnáte čerstvo pripravené špeciality. - Začnite v hoteli NH Parma vedľa vlakovej stanice, kde sa stretnete so svojím sprievodcom a dodávka vás odvezie na spiatočnú cestu do neďalekých fariem. - Prejdite sa po mliekarni vyrábajúcej Parmigiano Reggiano a jej zrecích miestnostiach s použitím slúchadiel, vďaka ktorým jasne začujete vysvetlenia fáz výroby a testov kvality. - Navštívte farmu na výrobu parmskej šunky, kde uvidíte miestnosti na solenie, odpočívanie a zrenie, a potom si vychutnajte ochutnávku syrov a šunky s miestnym chlebom a šumivými nápojmi.
- Zahrnutý profesionálny sprievodca - Zahrnutá obojsmerná doprava - Prehliadky fariem so syrom Parmigiano a parmskou šunkou - Degustácie syra a parmskej šunky, perlivé nápoje, chlieb - Slúchadlá pre lepšie počúvanie sprievodcu
Všetky položky, ktoré nie sú výslovne zahrnuté, sú vylúčené.
Tieto vstupenky môžete zrušiť najneskôr 24 hodín pred začiatkom zážitku a získať späť plnú sumu.
Vydajte sa na prehliadku so sprievodcom po srdci gastronomického dedičstva Parmy. Začnite objavovaním syra Parmigiano Reggiano v tradičnom caseificio (syrárni). Sledujte majstrov syrárov pri výrobe tohto ikonického syra, od oddeľovania srvátky až po jeho tvarovanie do typických bochníkov. Navštívte miestnosti na tvarovanie a solenie a potom vstúpte do stagionatura, kde tisíce bochníkov zrejú k dokonalosti. Zoznámte sa s prísnymi testami konzorcia, vrátane procesu oklepávania a kultového rituálu vypaľovania značky. Vychutnajte si degustáciu syra Parmigiano Reggiano v kombinácii so šumivým regionálnym vínom. Ďalej sa ponorte do sveta parmskej šunky. Začnite úvodom do jeho histórie, po ktorom nasleduje návšteva chladiacej fázy, kde sa spracováva čerstvé mäso. Pozrite si výber tých najlepších rezov a procesy solenia a chladenia. Potom navštívte miestnosti na zrenie, naplnené charakteristickou vôňou šunky, a dozviete sa viac o procese "battitura", vďaka ktorému vzniká vytúžená "koruna" parmskej šunky. Doplňte svoj zážitok ochutnávkou 24-mesačnej parmskej šunky, podávanej s chrumkavými tyčinkami a miestnym vínom z parmských kopcov.
Čo nie je povolené
- Invalidné vozíky a kočíky: Prehliadka nie je prístupná pre invalidné vozíky a nie je prístupná pre detské kočíky.
- Domáce zvieratá: Na tento výlet nie je povolený vstup so zvieratami.
- Batožina: Batožina a veľké tašky nie sú v dodávke povolené.
- Deti na kolenách: Dojčatá nesmú počas prehliadky sedieť na kolenách.
Prístupnosť
- Prístup pre osoby na invalidnom vozíku: Táto návšteva nie je prístupná pre osoby na invalidnom vozíku.
- Prístup s kočíkom: Tento zážitok nie je prístupný pre kočíky.
- Deti a sedadlá: Detské autosedačky nie sú k dispozícii a dojčatá musia mať vlastné sedadlo.
Ďalšie informácie
- Zdravotná poznámka: Prehliadka sa neodporúča tehotným cestovateľkám.
- Deti: Deti všetkých vekových kategórií musia byť zahrnuté v rezervácii a musia mať zaplatené miesto.
- Miesto stretnutia: Stretneme sa v hoteli NH Parma, Viale Paolo Borsellino 31, vedľa vlakovej stanice v Parme.
- Ako sa dostať k dodávke: Zo severného východu Falcone/Borsellino na železničnej stanici v Parme choďte pešo doprava k hotelu NH.
- Miesto vyzdvihnutia: Dodávka čaká na parkovisku pred hotelom NH Parma.
- Čas odchodu: Vozidlo odchádza do 10 minút po plánovanom čase vyzdvihnutia.
- Počasie: Výlety sa uskutočňujú aj v nepriaznivom počasí, pokiaľ sú podmienky považované za bezpečné.
- Skontrolujte si prosím svoj finálny poukaz, kde nájdete podrobnosti o uplatnení a konkrétne pokyny.
- Váš poukaz vám bude čoskoro odoslaný e-mailom.
100 % záruka vstupeniek
Vstupenky na rezervovaný zážitok dostanete včas.
100 % záruka zážitku
Ak váš zážitok neprebehne tak, ako bolo sľúbené, vrátime vám peniaze.
100 % záruka pomoci
Sme vám k dispozícii pred cestou, počas nej aj po nej.










