Vstupenky na workshop tradičného trdelníka

Počas 1-hodinového praktického kurzu si upečte vlastný tradičný Kürtőskalács s odbornými maďarskými hostiteľmi.

** Ako začať**

Príďte do budapeštianskej dielne na Ipar utca 11. Vojdite dnu a zíďte do štúdia v suteréne, kde vám váš hostiteľ poskytne krátky úvod a načrtne jednotlivé kroky. Cesto je pripravené vopred, takže sa môžete rovno pustiť do tvarovania a pečenia.

** Čo môžete očakávať**

Maďarský obľúbený trdelník sa pripravuje zo sladkého kysnutého cesta, ktoré sa navinie na drevený ražeň a pečie, kým cukor neskaramelizuje. V tejto časti sa naučíte autentickú techniku a pripravíte si teplý, čerstvý Kürtőskalács, ktorý si vychutnáte.

• Tradičné balenie: Vyskúšajte si vaľkanie a špirálové natáčanie cesta na vlastný drevený ražeň pod vedením maďarských inštruktorov.

• Karamelizácia v rúre: Sledujte, ako pomalé otáčanie mení sladené cesto na chrumkavé, zlatisté hrebene s jemným vnútrajškom.

• Dochuť: Vyberte si klasické posypy, vanilkový cukor, škoricu, kokos alebo vlašské orechy, na svoje čerstvo upečené pečivo.

• Certifikát: Odíďte s certifikátom o absolvovaní ako suvenírom z vášho budapeštianskeho pekárskeho zážitku.