Kurz varenia v Hoi An s prehliadkou miestneho trhu v zeleninovej dedine Tra Que

Preskúmajte trh v Hoi An a zeleninovú dedinku Tra Que počas kurzu varenia štýlom „z farmy na stôl“ s anglicky hovoriacim sprievodcom.

Ako začať

Začnite obojsmerným transferom z vášho ubytovania do Hoi An, kde sa stretnete so svojím odborným anglicky hovoriacim sprievodcom. Po krátkom úvode zamierte priamo na miestny trh v Hoi An, kde sa vaša skúsenosť začne. Váš sprievodca vás prevedie prvou zastávkou za surovinami a pripraví pôdu pre zvyšok kurzu varenia z farmy rovno na stôl.

Čo môžete očakávať

Miestny trh v Hoi An

Tento rušný miestny trh v Hoi Ane je vašou prvou zastávkou, kde sa začína každodenné varenie v tomto regióne. Tu uvidíte, ako miestni nakupujú produkty, bylinky, koreniny a ďalšie základné potreby.

Funkcie

• Čerstvé bylinky a koreniny lemujú stánky a váš sprievodca vám ukáže ingrediencie používané v štyroch ikonických vietnamských jedlách, ktoré si neskôr pripravíte, ako sú chrumkavé bánh xèo a chutné rezance Quang.
• Súčasťou je návšteva trhu v Hoi Ane so sprievodcom hovoriacim po anglicky, takže sa môžete pýtať otázky, naučiť sa názvy surovín a pochopiť, ako zapadajú do každodenného vietnamského varenia.

Zeleninová dedinka Tra Que

Ďalej sa počas prehliadky presuniete na bicykli do zeleninovej dediny Tra Que, pričom využijete bicykel zahrnutý v cene. Tra Que, ktorú UN Tourism vyhlásila za jednu z najlepších turistických dedín sveta pre rok 2024, je známa svojimi starostlivo pestovanými bylinkami a zeleninou.

Funkcie

• Návšteva dediny zahŕňa uvítací nápoj v zeleninovej dedine Tra Que, vďaka čomu si môžete krátko oddýchnuť pri pohľade na okolité záhony a dozvedieť sa viac o spojení medzi farmou a stolom.
• Obojsmerné transfery a transfer bicykla počas prehliadky sú zahrnuté v cene, takže vaša cesta medzi Hoi An a zeleninovou dedinou Tra Que je už zabezpečená.

Kurz varenia z farmárskych surovín

V Tra Que sa zúčastníte praktického kurzu varenia s miestnym šéfkuchárom, ktorý sa zameriava na regionálne recepty. Stretnutie je navrhnuté tak, aby ste mohli nasledovať každý krok a pripraviť si jedlá aj doma.

Funkcie

• Súčasťou je praktický kurz varenia s miestnym šéfkuchárom, ktorý je zameraný na prípravu 4 ikonických vietnamských jedál, od chrumkavých bánh xèo až po chutné rezance Quang.
• Všetky suroviny, kuchynské náradie, zástera a rukavice sú zabezpečené, takže stačí len prísť a postupovať podľa pokynov šéfkuchára na vašom stanovišti.
• V cene je zahrnutý uvítací nápoj a obed o 4 chodoch; po varení si sadnete a vychutnáte si 4 jedlá, ktoré ste pripravili, ako kompletný obed.
• Na konci kurzu získate certifikát o varení, brožúru s receptami a malý darček v podobe kuchynskej pomôcky, vďaka čomu budete mať podklady aj vybavenie na to, aby ste si tieto jedlá mohli precvičovať aj doma.