Kurz thajského varenia v Čiang Mai s návštevou miestneho trhu a biozáhrady

Pripravte si 6-chodové thajské menu v kuchárskej škole Siam Garden Cooking School vrátane návštevy trhu, prehliadky ekologickej záhrady a dopravy tam a späť z Čiang Mai.

Ako začať

Začnite transferom tam a späť v klimatizovanom vozidle z vášho ubytovania v Starom meste v Čiang Mai do kuchárskej školy Siam Garden Cooking School, ktorá sa nachádza mimo mesta. Po registrácii sa stretnete s anglicky hovoriacim personálom a lektorom varenia a zapojíte sa do zvoleného dopoludňajšieho alebo večerného kurzu varenia. Prvým krokom je návšteva miestneho trhu, kde si prezriete základné thajské suroviny, a potom sa presuniete do školskej biozáhrady.

Čo môžete očakávať

Kuchárska škola Siam Garden

Kuchárska škola Siam Garden sa nachádza približne 20 kilometrov od mesta Čiang Mai a ponúka kombináciu praktických kurzov thajského varenia s pobytom v ekologickej záhrade a stravovaním v priestoroch zariadených v štýle Čiang Mai.

Funkcie

• Začnite kurz varenia prehliadkou miestneho trhu a následne ekologickej záhrady, kde uvidíte stromy, rastliny a ukážkovú časť s korením a bylinkami, ktoré neskôr použijete vo svojich jedlách.
• Pripravte si menu s výberom zo 6 jedál, pričom na výber je 6 možností, takže si každý môže vybrať svoje vlastné menu, a to s použitím vlastných surovín, osobného woku a individuálneho hmoždíra na kari pastu, v ktorom si kari pastu pripravíte od základu.
• Využite služby anglicky hovoriaceho personálu a anglicky hovoriaceho lektora varenia; k dispozícii sú mäsové, vegetariánske, vegánske a bezlepkové jedlá, takže v rámci jednej skupiny je možné vyhovieť rôznym stravovacím potrebám.
• Všetko si pripravíte a uvaríte vlastnými rukami, vrátane toho, že sa naučíte uvariť lepkavú ryžu na dezert z lepkavej ryže s mangom, a potom si jedlo buď zjete priamo na mieste, alebo si ho odnesiete so sebou.
• Prestávky si môžete stráviť v klimatizovanej jedálni v štýle Čiang Mai alebo si vychutnať jedlo v thajskom pavilóne pod holým nebom v záhrade, kde si môžete oddýchnuť v pavilónoch pri jazere, počúvať šum vodopádu a kochať sa výhľadom na záhradu.
• Počas celého kurzu si môžete v kuchárskej škole vychutnať čaj, kávu a pitnú vodu a využiť bezplatné Wi-Fi pripojenie. Neskôr môžete využiť farebnú tlačenú knihu thajských receptov aj online zbierku receptov, aby ste si jedlá pripravili aj doma.
• Po skončení kurzu si môžete prezrieť online fotoalbumy, ktoré zachytávajú vaše zážitky z kuchyne a záhrady, a potom sa vrátiť do Čiang Mai – pre účastníkov je v cene zahrnutá doprava tam aj späť klimatizovaným vozidlom.