Kurz prípravy sushi v Tokiu v predajni s tuniakmi v Šibuji

Naučte sa pripravovať sushi s tuniakom z trhu Toyosu priamo v pravom sushi bare Ebisu, s možnosťou ochutnávky prémiového saké v blízkosti Šibuje.

Ako začať

Príďte do sushi baru Ebisu v štvrti Šibuya a prihláste sa na kurz prípravy sushi. Stretnete sa so svojím profesionálnym inštruktorom prípravy sushi, ktorý vám predstaví tuniaka z trhu Toyosu a ďalšie suroviny, ktoré budete používať. Po krátkej inštalácii na vašej pracovnej stanici začne praktická časť, v rámci ktorej vám poskytneme návod na základné techniky a prípravu.

Čo môžete očakávať

Sushi bar Ebisu v blízkosti Šibuje

Tento zážitok sa odohráva v skutočnom sushi bare Ebisu, ktorý sa nachádza neďaleko Šibuje a je určený pre milovníkov jedla, ktorí sa chcú učiť praxou. Pracujete za pultom, kde z tuniaka z trhu Toyosu a ďalších surovín pripravujete vlastné jedlo.

Čo ponúka

• Štruktúrovaný kurz prípravy sushi vás prevedie všetkými krokmi, aby ste si mohli od začiatku do konca pripraviť 7 kusov sushi, vrátane nigiri aj maki rolád. Dôraz sa kladie na praktické zručnosti, ktoré si môžete precvičovať doma.
• Profesionálny inštruktor prípravy sushi vám ukáže základné techniky prípravy sushi, od práce s tuniakom z trhu Toyosu až po správne tvarovanie ryže, a počas práce vám bude odpovedať na otázky.
• Všetky suroviny na prípravu sushi sú k dispozícii, takže sa môžete sústrediť na učenie bez toho, aby ste si museli sami zaobstarávať ryby alebo koreniny.
• V cene kurzu je zahrnutý nápoj – počas prípravy a ochutnávania sushi si môžete vybrať čaj alebo vodu.
• Hostia, ktorí si rezervujú variantu „Kurz prípravy sushi + degustácia saké“, sa zúčastnia špeciálnej degustácie saké so 4 prémiovými odrodami, vrátane značky Dassai, aby mohli porovnať ich chute so sushi, ktoré si práve pripravili.

Na záver

Na konci hodiny zjete 7 kúskov sushi, ktoré ste si pripravili, a dopijete čaj alebo vodu, ktoré sú v cene. Ak ste si zvolili možnosť „Kurz prípravy sushi + degustácia saké“, zážitok sa skončí po štvordielnej degustácii prémiového saké značky Dassai, po ktorej môžete na vlastnú päsť pokračovať v objavovaní štvrte Ebisu a neďalekej štvrte Šibuya.