Токио: Впечатление от чайной церемонии с сезонными сладостями вагаси

Впечатление глубины японской чайной культуры можно получить в чайной церемонии Очару, расположенной прямо напротив Токийского университета. На этом 60-минутном занятии под руководством инструктора ты попробуешь четыре разных сорта чая, насладишься сезонными сладостями и научишься традиционным техникам приготовления чая под руководством эксперта.

Начало экскурсии

Приезжай в комнату чайной церемонии Очару, где тебя встретят чашкой вакоча - японского гладкого черного чая из Сидзуока, который подают с чайным пирогом. Это задаст тон твоему дегустационному путешествию по самым знаменитым чаям Японии.

Что ожидать

Дегустация с гидом и практическое занятие, на котором ты узнаешь о вкусе, искусстве и церемонии, стоящих за лучшими японскими чаями.

Характеристики

• Начни с вакоча и узнай об уникальных характеристиках японского черного чая по сравнению с его западными аналогами.

• Смотри, как твой сопровождающий заваривает сенчу Gyokuro, японский зеленый чай высшего сорта, и пробуй его вместе с сезонными вагаси от Ougiya, кондитера с многолетней репутацией, известного тем, что сочетает сладости с чаем.

• Научись взбивать и готовить свою собственную матчу, используя традиционную утварь, под руководством эксперта.

• Заверши сеанс чашкой генмайча - успокаивающей смеси сенчи и жареного риса из префектуры Ниигата.

• Получи сертификат об окончании и групповую фотографию на память о своем опыте.