Tur ghidat și degustare la fabrica de sake Obata de pe Insula Sado

Explorați fabrica de bere a școlii Obata de pe Insula Sado, participând la un tur ghidat, un seminar de degustare de sake și un mini-seminar despre noțiunile de bază ale fabricării sake-ului.

Primul pas

Începeți vizita la Fabrica de bere Obata's School de pe Insula Sado, amenajată într-o fostă clădire școlară. Faceți check-in la recepție și întâlniți-vă cu ghidul dvs., care vă va conduce prin incintă. După o scurtă prezentare a locației și a rolului său ca școală de fabricare a sake-ului, veți trece din zona de intrare în spațiile destinate fabricării și producției.

La ce să vă așteptați

Școala de fabricare a berii (Școala de fabricare a sake-ului)

Amplasată într-o fostă clădire școlară reconvertită, „School Brewery” funcționează ca o școală de fabricare a sake-ului, unde puteți descoperi cum se produce sake-ul de la început până la sfârșit. Experiența combină o plimbare ghidată prin zonele de producție cu o degustare specifică și o sesiune de învățare în stilul orelor de la școală.

De explorat

• În cadrul turului ghidat al Fabricii de bere a Școlii, veți parcurge zonele de fabricare și producție însoțiți de un ghid care vă va explica istoria și scopul Școlii de fabricare a sake-ului pe măsură ce vă deplasați prin clădire.
• Este inclusă o degustare ghidată de 5-6 sortimente de sake, astfel încât să puteți compara modul în care diferențele de producție se reflectă în pahar, în timp ce ghidul vă va indica caracteristicile esențiale ale fiecărui sortiment.
• În cadrul mini-seminarului dedicat noțiunilor de bază despre sake, terroir și degustare, veți afla cum factori precum regiunea și ingredientele influențează aroma și veți exersa tehnici simple de degustare care vă vor ajuta să evaluați sake-ul cu mai multă încredere.