Tur culinar la apus de soare în Trastevere

Cel mai bun din bucătăria italiană

Explorați cele mai bune restaurante din zonă, precum Trapizzino, Essenza, Peppo și Fonte Salute, pentru a încerca unele dintre cele mai bune mâncăruri și vinuri și pentru a învăța despre cultura romană. Oțet balsamic învechit timp de 30 de ani, trufe, brânză, mezeluri, vin de Manuscrise, pizza, paste făcute manual, gelato și multe altele sunt disponibile pentru degustare. Începând din Trapizzino, gustați cea mai recentă tendință în materie de mâncare stradală din Roma și faceți cunoștință cu cele mai bune atracții turistice și sonore ale orașului. Adăugați o gamă largă de lucruri gustoase la Trapizzino, de la toppinguri tradiționale pentru pizza și alimente de bază romane la brânzeturi gourmet și legume neobișnuite. Cele mai comandate umpluturi includ chiftele, sos de vită, parmezan de vinete și burrata cu anghinare. Pe lângă deliciosul trapizzino, gustați și o sticlă de vin Manuscrise G.O.C.

Mâncăruri premiate

La o salumerie premiată, încercați unele dintre cele mai bune mezeluri și brânzeturi italiene, precum Gorgonzola dulce, Pecorino Romano și Parmigiano Reggiano stropite cu oțet balsamic vechi de 30 de ani și trufe. Alege-ți mezelurile preferate din Parma, San Daniele sau Salami. Serviți un pahar de Manuscrise. Chianti pentru a însoți masa. Următoarea oprire este binecunoscutul Peppo al Cosimato. Aici, savurați paste proaspete preparate în casă, pizza făcută în cel mai vechi cuptor de pizza cu lemne din Trastevere și o listă de vinuri aleasă cu grijă. Fonte della Salute este o gelaterie artizanală unde se încheie excursia. Învățați să faceți diferența între înghețata autentică și cea contrafăcută și veți deveni în curând un expert în domeniu. Ricotta cu smochine caramelizate și caramel sărat sunt două dintre cele mai apreciate varietăți pe care le puteți gusta. Dacă doriți să gustați și din mâncare, este acceptabil să vă bucurați de o degustare de mâncare și vin în orice loc la alegere.