Tur ghidat la Cockburn's Lodge cu degustare de vinuri premium

Intrați la Cockburn’s Lodge, o adevărată bijuterie din Vila Nova de Gaia, unde istoria bogată și măiestria vinului de Porto prind viață. De la înființarea sa în 1815 până la statutul său iconic de astăzi, această podgorie reprezintă o mărturie a excelenței în vinificație de-a lungul secolelor. Fie că sunteți un pasionat de vinuri sau pur și simplu curios, acest tur vă oferă o adevărată sărbătoare a simțurilor și o bucată de istorie pe care să o savurați.

Explorați pivnița istorică a lui Cockburn

Călătoria dumneavoastră începe în impresionanta pivniță a lui Cockburn, care adăpostește una dintre cele mai mari colecții de butoaie de stejar din industria vinului de Porto. Pe măsură ce vă plimbați prin acest spațiu magic, aroma vinului învechit umple aerul, iar ghidul vă dezvăluie fascinanta călătorie a strugurilor din Douro, de la podgorie până în pahar. Vedeți-i pe vinificatori și pe dogari — printre ultimii din branșa vinului de Porto — la lucru, folosind unelte tradiționale pentru a repara butoaiele, o meserie vitală, pe cale de dispariție, care diferențiază vinurile Lodge de restul. Dar nu stați doar acolo și priviți; inițiați o conversație cu meșterii, care s-ar putea să vă împărtășească o perlă de înțelepciune despre vin, la fel de atemporală ca și meșteșugul lor.

Degustare premium în sala John Smithes

Punctul culminant al evenimentului este o degustare ghidată a celor mai bune vinuri de Porto ale casei Cockburn, organizată în sala exclusivistă John Smith's Room. Un somelier profesionist vă va ghida prin degustarea a trei vinuri excepționale: bogatul Special Reserve, Tawny-ul de 20 de ani cu note de caramel și puternicul Vintage Port. Pe măsură ce savurați fiecare înghițitură, veți descoperi straturile complexe ale fiecărui vin și veți afla secretele unei asocieri perfecte cu mâncarea.

Degustare de Tawny învechit în sala John Smith's

Intrați în salonul privat „John Smith's Room” pentru o degustare elegantă dedicată unora dintre cele mai rafinate vinuri de Porto Tawny învechite din Portugalia. Sub îndrumarea unui somelier profesionist, veți degusta trei sortimente excepționale: Cockburn's Tawny de 20 de ani, Dow's Tawny de 30 de ani și Graham's Tawny de 40 de ani. Descoperiți cum deceniile de maturare în butoi le conferă aromele bogate de caramel, nuci și fructe uscate, învățând în același timp tehnici avansate de degustare și asocieri culinare ideale.

Degustare de vinuri de colecție în sala John Smith's

Descoperiți caracterul îndrăzneț al vinului de Porto Vintage în cadrul unei degustări ghidate exclusive, organizată în sala privată „John Smith's Room”. Sub îndrumarea unui somelier profesionist, veți degusta trei vinuri de excepție: Cockburn's Quinta dos Canais Vintage, Cockburn's 2007 Vintage și Cockburn's 2017 Vintage. Comparați aromele caracteristice și potențialul de învechire al fiecărui vin, descoperind totodată ce face din vinul de Porto Vintage unul dintre cele mai apreciate stiluri din Portugalia.

La Cockburn’s Lodge, fiecare pas și fiecare înghițitură spun o poveste; este o celebrare a istoriei, a măiestriei și a gustului. Să bem pentru o experiență cu adevărat de neuitat!