Tour gastronômico de café da manhã em Amsterdã com oficina de stroopwafel

Explora Amsterdã em um tour gastronômico matinal com uma oficina de confecção de stroopwafels e visitas a uma padaria, ao famoso mercado diário e a um café do bairro.

Primeiros passos

Chega no ponto de encontro na Ferdinand Bolstraat, 76H, uns 15 minutos antes e faça o registro com o guia, que vai estar com uma bolsa roxa da Eating Europe. Depois de uma breve apresentação ao grupo reduzido de até 8 visitantes, você começa a caminhar por áreas com acesso limitado; por isso, recomenda-se usar sapatos baixos e ter um bom apetite desde o início.

O que esperar

Visita à padaria

A manhã começa em uma padaria local que apoia pessoas com deficiência intelectual, onde você vai conhecer os sabores clássicos do café da manhã holandês.

Destaques

• Aqui você experimenta os “Saucijzenbroodjes”, os pãezinhos de linguiça holandês, servidos com queijo Gouda e presunto ao estilo holandês, pra você sentir como os locais combinam petiscos salgados pra começar o dia.
• Tem café, chá e água à disposição, o que te dá a chance de tomar algo quentinho enquanto você descobre a missão da padaria e o papel desses produtos no dia a dia dos holandeses.

O mercado diário mais famoso dos Países Baixos

Você segue para o mercado diário mais famoso dos Países Baixos, um lugar movimentado, conhecido pelos vendedores de longa data e pela grande procura por espaço nas barracas.

Destaques

• Nesse mercado, você passa por barracas com lista de espera de 20 anos, vendo como os vendedores expõem os produtos e petiscos, enquanto seu guia aponta os ingredientes típicos holandêses.
• Nessa parada, você vai ter tempo pra ver mais queijos Gouda de perto e entender por que a textura rica e cremosa deles está tão intimamente ligada à cultura gastronômica holandesa.

Café do bairro

O caminho leva a um café aconchegante do bairro, onde o foco passa a ser montar e saborear seu próprio prato de café da manhã.

Destaques

• Nesse café, você mesmo monta uma panqueca salgada, colocando as coberturas em camadas de acordo com o que preferir e descobrindo como as panquecas salgadas holandêses diferem das versões doces.
• Mais uma vez, oferecemos café, chá e água, pra você sentar, relaxar e curtir o clima de um lugar típico que os moradores costumam frequentar nas manhãs de sempre.

Oficina de confecção de stroopwafels

A experiência termina com uma oficina prática de confecção de stroopwafels, dando a você a chance de trabalhar diretamente com essa famosa guloseima holandesa.

Destaques

• Nessa sessão interativa, você vai participar de uma oficina para fazer seu próprio stroopwafel, aprendendo como as finas waffles e o recheio de calda se combinam.
• Esse workshop faz parte do tour gastronômico estruturado “Breakfast Food Tour” com oficina de stroopwafel; assim, a degustação do stroopwafel acontece junto com as amostras anteriores de saucijzenbroodjes, queijo Gouda, presunto ao estilo holandês, panquecas salgadas e o café, chá e água incluídos.