Degustação de vinhos da Capadócia com queijos locais

Degustação de vinhos da Capadócia com queijos locais, personalizada de acordo com o nível de degustação que você escolher: Clássico, Premium ou Ícone.

Primeiros passos

Chegue ao local da degustação na Capadócia e faça o registro para a sessão marcada. Assim que você se sentar, seu anfitrião vai apresentar o formato da degustação de vinhos e explicar os diferentes níveis disponíveis: seleção Clássica de vinhos da Capadócia, variedades locais premium ou seleção de vinhos icônicos e boutique. Em seguida, você recebe sua primeira xícara e recebe orientações sobre como comparar a cor, o aroma e a estrutura.

O que esperar

Degustação de vinhos da Capadócia com queijos locais

Essa experiência tem como foco a Capadócia, uma das regiões vinícolas vulcânicas mais antigas do mundo, conhecida por seu raro solo de tufo vulcânico. Você vai degustando uma seleção especial de vinhos tintos, brancos e rosés, acompanhados de queijos regionais e petiscos que têm como destaques o terroir vulcânico da região.

Destaques

• Começa com uma seleção de vinhos locais tintos, brancos e rosés que mostram como o solo de tufo vulcânico da Capadócia influencia a mineralidade, o frescor e o equilíbrio geral em cada taça de vinho. Seu anfitrião explica como esse terroir vulcânico define o caráter dos vinhos da região.
• Experimente vinhos de marcas regionais específicas, como a Série Senevi, a Série Öküzgözü K e o Turasan Boğazkere, comparando como cada tinto expressa estrutura e intensidade frutada. Depois, você passa para vinhos brancos como o Avanos Valley Emir e o Kocabağ Emir–Narince, antes de experimentar o Turasan Rosé para um contraste mais leve.
• Enquanto saboreias as bebidas, aproveita para provar um prato tradicional de queijos e iguarias da Anatólia, que pode incluir queijo envelhecido em potes de barro, queijo com ervas, azeitonas apimentadas, nozes, mistura de nozes e damascos secos da região. Essas combinações foram pensadas para combinar com cada vinho, pra você poder perceber como os ingredientes locais interagem com as diferentes variedades.
• Escolha com antecedência o pacote de degustação que você preferir: o pacote “Clássico da Capadócia”, com uma seleção de vinhos da região; o pacote “Premium”, com uma seleção de variedades locais; ou o pacote “Ícones e vinhos boutique”, focado em garrafas mais exclusivas. Cada nível foi pensado para agradar tanto a quem está experimentando vinhos pela primeira vez quanto aos entusiastas mais experientes, com o número e o estilo dos vinhos adaptados ao nível que você escolher.

Encerramento

No final das degustações guiadas, você pode tirar suas dúvidas sobre as uvas autóctones da Capadócia, incluindo a Emir e a Öküzgözü, e anotar quaisquer favoritos da Série Senevi, da Série Öküzgözü K, do Turasan Boğazkere, do Emir do Vale de Avanos, do Kocabağ Emir–Narince ou do Turasan Rosé; comida ou bebidas adicionais e quaisquer vinhos além da seleção incluída não fazem parte da experiência.