Kurs gotowania tagine w Marrakeszu z wycieczką na zakupy

Poznaj sekrety marokańskiej herbaty i gotowania w tagine podczas trzygodzinnych praktycznych warsztatów z lokalnym szefem kuchni, a do tego degustacje i dodatkowe atrakcje w centrum handlowym Medina Mall.

Pierwsze kroki

Zacznij swoje trzygodzinne warsztaty gotowania tagine od zameldowania się w kuchni, gdzie spotkasz lokalnego szefa kuchni i pozostałych uczestników. Po krótkim wprowadzeniu na temat przebiegu zajęć idziesz na swoje stanowisko pracy i przygotowujesz składniki oraz przybory kuchenne. Wycieczka zaczyna się w pomieszczeniu, więc możesz skupić się na warsztatach bez konieczności poruszania się po mieście.

Co na Ciebie czeka

Warsztaty z przygotowywania tagine i parzenia herbaty w Marrakeszu

Wycieczka skupia się na praktycznym wprowadzeniu do marokańskich tradycji kulinarnych – od rytuałów związanych z herbatą po powoli gotowane tagine i desery. W ciągu trzech godzin przejdziesz od degustacji i obserwacji do przygotowania i delektowania się pełnym posiłkiem, w którego stworzeniu brałeś udział.

Główne punkty

• Sesję otwiera warsztat poświęcony marokańskiej ceremonii parzenia herbaty, podczas którego poznasz historię, tradycje i sposób przygotowania marokańskiej herbaty, a także skosztujesz marokańskich wypieków, obserwując krok po kroku przebieg ceremonii.
• Podczas praktycznych warsztatów gotowania tagine z lokalnym szefem kuchni przygotujesz własną marokańską tagine, wybierając spośród opcji z kurczakiem, wołowiną lub wegetariańskiej, a przy okazji poznasz przyprawy i techniki, które nadają tej potrawie jej charakterystyczny smak.
• Po zakończeniu zajęć lunch z deserem Jawhara i wodą butelkowaną jest w cenie, więc usiądziesz, żeby delektować się tymi samymi tagine, które sam przygotowałeś, a na koniec zjesz słodki deser Jawhara – jeśli wolisz, dostępna jest też opcja wegetariańska.
• Po zakończeniu warsztatów dostaniesz zdjęcia i zaświadczenie o uczestnictwie, a także link do galerii zdjęć, dzięki czemu będziesz mógł udokumentować swoje wrażenia i zabrać do domu pamiątkę z udziału w warsztatach.

Centrum handlowe Medina Mall i wizyty degustacyjne

Po zakończeniu części poświęconej gotowaniu wycieczka trwa dalej poza kuchnią – czeka cię krótka wycieczka po okolicznych miejscach związanych z jedzeniem. Podczas wizyty w nowoczesnym centrum handlowym odwiedzisz dwa sklepy specjalistyczne, w których znajdziesz główne punkty związane z marokańską oliwą z oliwek i ziołami.

Główne punkty

• Wycieczka z przewodnikiem po centrum handlowym Medina Mall pozwoli ci poznać lokalne produkty i butiki, a podczas tej wizyty dostaniesz 20-procentową zniżkę do wykorzystania w tym centrum.
• W La Cave à Huile weźmiesz udział w degustacji oliwy z oliwek, podczas której spróbujesz różnych odmian i dowiesz się, jak produkuje się i docenia marokańską oliwę z oliwek.
• Podczas wizyty w Prestige Bladi skupimy się na marokańskich ziołach i przyprawach; weźmiesz tu udział w degustacji marokańskich ziół, podczas której poznasz mieszanki często używane w tagine i herbatach, co będzie nawiązywać do tego, co wcześniej ugotowałeś.