Verksted for tyrkisk kaffelaging og spådom i Istanbul

Utforsk Istanbuls tradisjoner rundt tyrkisk kaffe i et praktisk bryggeverksted med spådom og smaking i én og samme økt.

Slik starter du

Begynn opplevelsen med å sjekke inn på stedet og møte instruktøren. Du starter med en kort introduksjon til tyrkisk kaffekultur og historie, som gir et fint bakteppe for det du snart skal brygge og smake på. Etter introduksjonen går du til arbeidsstasjonen der utstyret og førsteklasses tyrkiske kaffebønner står klart.

Hva du kan forvente

Verksted for tyrkisk kaffelaging og kultur

Dette verkstedet fokuserer på hvordan tyrkisk kaffe tilberedes, serveres og nytes som en del av dagliglivet i Istanbul. Du går gradvis fra å lytte og observere til å kverne, brygge, smake og til slutt lære kaffespådom og delta i en hyggelig, lokal kaffeprat.

Høydepunkter

• Først får du en kulturell introduksjon med en forklaring av tradisjonen rundt tyrkisk kaffe og dens plass i tyrkisk kultur, slik at du forstår hvorfor tilberedningen, serveringen og samtalen rundt kaffen betyr så mye.
• Deretter følger det praktiske kaffebryggeverkstedet, der du selv kverner førsteklasses tyrkiske kaffebønner og brygger din egen kaffe i en tradisjonell cezve, trinn for trinn med god veiledning.
• Kaffesmaking er en del av økten, og du får prøve ulike typer tyrkisk kaffe servert med tyrkisk konfekt (lokum) og vann, mens du sammenligner smaker og styrke underveis.
• Deretter demonstreres spådom i kaffegrut; du lærer kunsten å lese kaffegrut og deltar i en lokal kaffeprat for å oppleve hvordan denne tradisjonen brukes sosialt.
• Inkluderingene er de samme for alle deltakere: det praktiske kaffebryggeverkstedet, introduksjonen til kaffekultur og historie, førsteklasses kaffebønner, kaffesmaking, tyrkisk konfekt, vann, samt spådom i kaffegrut og lokal kaffeprat er inkludert for alle.
• Valgfrie oppgraderinger er tilgjengelige ved bestilling: du kan velge alternativet Verksted + suvenirgavesett for å ta med et gavesett hjem, eller velge Verksted + Master Class-sett for å få med et Master Class-sett hjem slik at du kan fortsette å øve på egen hånd.

Avslutning

På slutten av økten runder instruktøren av kaffepraten og bekrefter eventuelle oppgraderinger. Gjester med suvenirgavesett-alternativet får med seg gavesettet, de med Master Class-alternativet tar med seg sitt sett, mens gjester som kun har valgt verkstedet avslutter etter aktivitetene uten medbrakt utstyr.